Cava

Juvé & Camps Brut Rosé con estuche de cartón

100% Pinot noir
14,50 € IVA incl. Estuche de 1 unidad
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Descripción

Cava Brut rosado, monovarietal de Pinot noir cultivado en las parcelas más mediterráneas de los viñedos de la finca de Espiells. Territorio de suelos pobres, origen sedimentario y un marcado componente calcáreo, con un clima que favorece la intensidad de los aromas de frutos rojos y el color escarlata de las uvas. En el paladar se muestra cremoso y exuberante. Acaricia el interior de la boca y libera en ella toda la riqueza aromática que contiene.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Juve Camps Brut Rose
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Rosa cereza. El color blanco de su corona, abundante y persistente, contrasta con su fondo rosado, haciendo aún más patente su magnífica espumabilidad.
Nariz:
Aroma delicado e intenso. Notas de cereza y fresas rodeadas de matices de miel, pan tostado y recuerdos florales.
Boca:
Su paladar es exuberante. La efervescencia que se percibe al degustarlo es intensa y cremosa. Acaricia el interior de la boca sin mostrar la menor agresividad y libera toda la riqueza aromática que contiene.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8ºC.
Maridaje:
Armoniza perfectamente con pastas, embutidos, cocina japonesa y repostería.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Espiells.
Descripción:
Espiells se encuentra a entre 180 y 245 metros de altitud. Conducción Cordon Royat.
Suelo:
Franco-arcilloso-calcáreo.
Rendimiento:
3.500 pies por hectárea.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Se elabora a partir del mosto flor, con una ligera maceración de las uvas.
Envejecimiento:
12 meses de media en botella.
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Opinión de los Socios

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36 valoraciones
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By Luis Y., Dom, 03/04/2022 - 08:50

Rxm Points 90

By Luis S., Lun, 28/03/2022 - 13:12

By Elisabet G., Dom, 13/03/2022 - 21:37

By Jose vicente S., Jue, 03/03/2022 - 11:45

Espectacular, un cava muy logrado con la uva pinot noir, esta muy rico.

By Domingo m. D., Jue, 24/02/2022 - 21:03

By Francisco javier M., Mar, 01/02/2022 - 19:58

By Nati B., Lun, 24/01/2022 - 17:18

By Juan antonio D., Jue, 30/12/2021 - 11:23
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