Cava

Juvé & Camps Blanc de Noirs Reserva Brut 2016

100% Pinot noir
92
Peñín
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Dentro de la finca Espiells se origina la Pinot noir que da lugar a este cava en el que el carácter varietal se impone en la expresión aromática con notas de fruta blanca y de hueso sobre un fondo de miel, pan tostado y cítricos. Juvé & Camps Blanc de Noirs se beneficia de una delicada elaboración y reposada crianza de 25 meses sobre sus lias, presentándose como un cava estructurado, con elegancia y con una notable persistencia. Cuenta también ahora con certificado ecológico oficial.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Juve Camps Blanc de Noirs Reserva
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2016
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Pinot noir
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color dorado con tenues recuerdos rojizos.
Nariz:
Aroma elegante y complejo. Sobre las clásicas notas de frutas blancas y de hueso aparecen inusuales aromas de cerezas, rodeado de un fondo de miel, pan tostado y cítricos.
Boca:
Soberbia efervescencia en el paladar, con una gran cremosidad. Untuoso, fresco, intenso y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal con arroces, embutidos, quesos, carnes blancas, pescados y cocina japonesa.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viña Can Torres de la finca Espiells.
Descripción:
Elaborado exclusivamente a partir de uvas de la variedad Pinot noir cultivadas en la propiedad de Espiells. Viñas con conducción Cordón Royat.
Área:
200 hectáreas
Suelo:
Franco-arcilloso-calcáreo.
Clima:
Mediterráneo
Cosecha:
Vendimia manual en su óptima madurez y transporte en pequeñas cajas, garantizando con ello la integridad de los racimos.
Vinificación:
Suave prensado de la uva sin despalillar. Desfangado estático. Fermentación controlada.
Envejecimiento:
25 meses de media en botella.
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Juvé & Camps Blanc de Noirs Reserva Brut 2016
Cava
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2012

Por Acom valvulas y suministros s.l. J., Mié, 20/05/2020 - 17:07

Por Javier A., Dom, 03/05/2020 - 23:13

Sabor muy limpio. Para ocasiones especiales

Por Guillermo A., Dom, 19/07/2020 - 17:06

Por David J., Jue, 09/07/2020 - 20:02

Por Liceras D., Sáb, 06/06/2020 - 23:22

Por Pedro G., Lun, 18/05/2020 - 11:07

Por José miguel B., Jue, 23/04/2020 - 00:00

Por Miguel angel V., Sáb, 18/04/2020 - 11:13

Por Jesus R., Lun, 13/04/2020 - 14:40

Por Jose A., Mié, 25/03/2020 - 11:25
Ver más comentarios

Un cava excelente, fiel a su terruño.

Por Eduard D., Mar, 24/07/2018 - 00:43

Por Puri C., Vie, 11/05/2018 - 00:16

perfección en botella. en la boca como seda con burbujas... un toque dulzón frutal con un largo final. perfecto

Por Mathias S., Mar, 01/05/2018 - 12:42

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