Almansa

Jumenta 2018

60% Merlot, 20% Syrah, 20% Garnacha tintorera
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7,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Jumenta es un vino de finca que tiene su origen en Dominio de Casalta, parcela ubicada a más de mil metros de alttitud en tierras albaceteñas. Rodríguez de Vera, bodega familiar de larga tradición de viticultores, lo elabora con el fruto de una selección de sus mejores uvas de Merlot, Syrah y Garnacha tintorera. De nariz limpia e intensa y entrada en boca cremosa.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Jumenta
D.O.:
Almansa
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Producción:
20.000 botellas.
Variedad:
60% Merlot, 20% Syrah, 20% Garnacha tintorera

Cata

Vista:
Vino de capa media-alta, color rojo granate y lágrima densa.
Nariz:
Limpia, de intensidad media alta y aromas a fruta roja y negra, frambuesa y fresa con recuerdos de violetas y madera fina que recuerda al grafito y al café.
Boca:
Tinto seco de cuerpo alto, tanino medio-alto, redondeado por una gran estructura glicérica. Acidez y alcohol equilibrados. Final medio largo.
Temperatura de servicio:
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Dominio de Casalta.
Descripción:
Viñedos situados a 1.000 metros de altitud en el término de Chinchilla de Montearagón (Albacete).
Suelo:
Suelos calizo-arcillosos.
Clima:
Clima de grandes contrastes térmicos. Inviernos fríos y veranos soleados pero no excesivamente calurosos.
Rendimiento:
60 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
La vendimia manual tuvo lugar a finales del mes de septiembre.
Vinificación:
Maceración durante 10 días a temperatura controlada con 3 remontados diarios.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
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Jumenta 2018
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Añadas: 2018 2017 2016

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Por Alfredo N., Lun, 13/01/2020 - 17:19

Por Javier H., Dom, 03/03/2019 - 00:16

Por Enrique L., Jue, 21/06/2018 - 14:46

Por Manuel L., Lun, 05/02/2018 - 09:31

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