Jerez y Manzanilla

Juan Piñero Amontillado VORS 50 cl.

100% Palomino fino
92
Parker
93
Peñín
36,90 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
Carrito de la compra

Este amontillado VORS es una de las joyas enológicas que poco a poco Juan Piñero va mostrando al mundo. Un Very Old Rare Sherry con una vejez media de entre 35 a 40 años de crianza en el tradicional sistema de criaderas y soleras. Intenso, profundo, salino y de una longitud casi infinita, este amontillado viene a ser uno de los mejores exponentes de este tipo de vinos en el Marco de Jerez. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Juan Pinero Amontillado
D.O.:
Jerez y Manzanilla
Tipo:
Amontillado
Grado:
19% vol.
Producción:
500 botellas de 50 centilitros.
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Vista:
Color ámbar.
Nariz:
Aromas de pólvora, caramelo, azafrán, hoja de té y avellana.
Boca:
Muy salino y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 15ºC.
Maridaje:
Atún y carnes de aves.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago del Hornillo (Sanlúcar de Barrameda).
Suelo:
Albariza.
Clima:
Mediterráneo oceánico.
Vinificación:
Fermentación con levaduras autóctonas en el lagar.
Envejecimiento:
Sistema de 4 criaderas, más criaderas y solera de Maruja y Maruja Pasada. Vejez media de 35 a 40 años.
Embotellado:
Dos sacas al año.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The VORS range is certified over 30-years-old, starting with the NV Amontillado VORS, which averages almost 40 years. All the old wines had some wine from Macharnudo in Jerez where he had the oxidative wines, but during the last couple of years they have been refreshed with Manzanilla Maruja. The palate is sharp, with deep flavors, precise and vertical. Only 500 half-liter bottles are drawn twice per year. - Luis Gutiérrez.

36,90 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
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Juan Piñero Amontillado VORS 50 cl.
Jerez y Manzanilla
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Opinión de los Socios

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Racial, salvaje, salino, avellanado y como si de un tocador viejo barnizado en esmalte de mujer te inundara. Largo y persistente en boca.

Por Oscar N., 5 Sep 2019

Por David N., 5 Jul 2019

Por Rafael G., 18 Ene 2019

Por Fernando G., 14 Mayo 2018

Por Manuel josé S., 14 Feb 2018

Por Javier V., 31 Dic 2017

Por Jose luis V., 29 Dic 2017

Delicioso incluso con mejillones en escabeche

Por jose maria U., 14 Dic 2017
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