Vino de España

Juan Piernas 2015

100% Monastrell
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Este vino rinde homenaje con su nombre al abuelo del fundador de la bodega, quien se dedicara al comercio del vino allá por los años cuarenta y quien sembró en sus descendientes la semilla del amor por la viticultura. Monovarietal de Monastrell, las uvas con las que se elabora proceden de una sola parcela; a través de este vino Jorge Piernas quiere expresar el carácter mediterráneo de esta tierra.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Juan Piernas
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
15.5% vol.
Producción:
5.130 botellas
Variedad:
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color granate, limpio y brillante de capa alta.
Nariz:
Elegante, constante y persistente. Balsámicos, notas minerales y especiadas combinadas con aromas frutales más bien maduros; paleta aromática muy amplia y representativa del carácter mediterráneo de este vino.
Boca:
Sedoso y persistente que hace que junto a la acidez se presente muy vivo en boca y deje una sensación muy agradable a su paso. Retronasal muy mediterránea.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado en la parte alta de la finca Venta del Pino, ubicada a 760 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Media de edad de 40 años.
Enólogo:
Jorge Piernas
Cosecha:
Este vino se elabora con uvas procedentes de una sola parcela y que han sido vendimiadas a mano.
Vinificación:
Prensado por gravedad. Fermentación alcohólica y maloláctica en las mismas barricas donde se realizará la crianza.
Envejecimiento:
Crianza de 7 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2015

Por Alfonso R., Vie, 27/03/2020 - 09:56

Una agradable sorpresa

Por Jose antonio M., Lun, 02/12/2019 - 17:23

Por Felipe P., Mié, 20/05/2020 - 18:18

Por Carlos T., Sáb, 28/03/2020 - 19:11

Por Francisco R., Mar, 13/11/2018 - 20:57

Monastrell, bobal, garnacha...etc, bien trabajadas,son siempre magistrales y esta por supuesto no es una excepción.Un vino de"verdad"(3'75☆)

Por jose maria U., Vie, 03/08/2018 - 13:09

Buena recomendación. Tiene 15,5 voltios y es plenamente disfrutable, sin cansar. La botella se acabó demasiado pronto.

Por Óscar C., Mié, 25/07/2018 - 11:25

Excelente hallazgo gracias a la recomendación de Adolfo.

Por Ferran R., Mar, 24/07/2018 - 10:00

Vinazo. Poderoso pero fresco, con hechuras de grande. Bravo!

Por Eduardo F., Vie, 13/07/2018 - 14:11

Por Gloria M., Vie, 08/06/2018 - 12:47
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