Descripción

Rosado de Jumilla aromático, armonioso y gastronómico. De espíritu mediterráneo, enamorará a los seguidores de este elegante estilo.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
Syrah, Petit verdot
Origen
Jumilla

Cata

Nariz
Regala notas de tarta de ciruela roja, de cereza y de arándano.
Boca
El roble bien integrado aporta sensaciones cremosas, de frutos secos, de albaricoque y de melocotón. Con sabroso final que recuerda a la piel de naranja.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 °C.
Maridaje
Ideal con ensaladas, con pasta, con paella, con pescados y con quesos. Un gran aliado de los picnics y de las barbacoas.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Parte de las uvas de los viñedos seleccionados de Syrah y Petit Verdot son fermentadas en barrica.