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Jumilla

Juan Gil Etiq. Plata 2016 Magnum

100% Monastrell
91
Parker
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Uno de los vinos más vendidos de nuestra web. En esta última añada nos sigue deleitando con su excelente concentración y textura aterciopelada. En copa llama la atención su explosiva carga frutal y su sabrosidad. Se presenta con el "dulzor" típico de la Monastrell y con unos taninos perfectamente integrados. Como curiosidad, este vino era antes conocido como "Juan Gil 12 meses". Os lo presentamos aquí en formato magnum, ideal para disfrutar en numerosa compañía.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Juan Gil Etiq Plata Magnum
D.O.:
Jumilla
Subzona:
Término de Arriba
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
15.5% vol.
Variedad:
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Costillas de cerdo glaseadas con ciruelas

Las costillas asadas con un glaseado de frutos rojos y acompañadas de las ciruelas ofrecen equilibrio a la potencia y trago goloso de este vino.

Cata

Vista:
Color rojo picota intenso con ribetes granate.
Nariz:
Presenta con finura y elegancia, mostrando aromas de fruta madura (frambuesas, moras) y notas florales, arropadas por toques ahumados y especiados de maderas nobles: cedro, caja de puros, regaliz, que acompañan y ayudan a realzar las cualidades de los viñedos viejos de los que proviene.
Boca:
De gran estructura, es muy maduro y goloso, potente, sabroso y elegante, con buena entrada en boca y muy persistente. Perfectamente integrados la fruta, el alcohol y la madera en un armónico equilibrio que lo hace muy agradable tomar. Con un largo final de boca mantiene la “dulzura” típica de la Monastrell.
Temperatura de servicio:
16ºC
Consumo:
Consumo óptimo recomendado hasta 2021.
Maridaje:
Arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey...

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado a una altura de 700 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
350 hectáreas.
Edad:
Cepas de más 50 años.
Suelo:
Calizo y pedregoso, muy pobre en nutrientes.
Clima:
Continental con condiciones meteorológicas extremas.
Rendimiento:
2.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 a 25 días aproximadamente a una temperatura de 25ºC. Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Juan Gil (silver label) is pure Monastrell from old, non-irrigated vines that was aged in French oak barrels for 12 months. They had to do a severe selection, as the year was quite challenging (but later 2018 was even a more difficult year); they discarded a lot of grapes, and they told me that they had never sold so much wine in bulk. That seems to have paid off, and the wine is quite harmonious and clean. It has some dusty tannins and an austere profile. The oak is very well integrated, folded into the fruit. 312,000 bottles. It was bottled in June 2018.

Peñín:

Color: cereza, borde granate. Aroma: roble cremoso, con carácter, potente, fruta madura, especias dulces, chocolate. Boca: potente, taninos dulces, estructurado, frutoso.  

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Juan carlos M., Vie, 13/12/2019 - 17:30

Por Ignacio D., Vie, 13/12/2019 - 17:27

Por Pablo R., Dom, 01/12/2019 - 18:16

Por Javier R., Jue, 26/09/2019 - 17:05

muy buena relación cualidad/precio

Por Thomas E., Lun, 02/09/2019 - 11:47

Por Amando F., Jue, 05/12/2019 - 13:53

Por Paulo jorge J., Mié, 27/11/2019 - 17:40

Por Javier N., Lun, 04/11/2019 - 20:32

Por Juan salvador T., Jue, 01/08/2019 - 23:35

Por Thomas E., Sáb, 04/05/2019 - 15:00

Excelente!!

Por Dimopel sa (josé luis) C., Jue, 07/03/2019 - 19:40

Por Lorenzo C., Vie, 11/01/2019 - 21:53

Por Rafael A., Vie, 11/01/2019 - 14:14
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Por Isaac_mv81 M., Mié, 22/05/2019 - 22:23

Por Clément S., Jue, 28/03/2019 - 17:59

No defrada y menos por su precio. Mi vino de mesa

Por José antonio U., Jue, 21/03/2019 - 17:57

Por Stephan N., Vie, 07/12/2018 - 09:44

Por JosÉ marÍa C., Jue, 15/11/2018 - 22:03

Por Angel P., Jue, 01/11/2018 - 18:56

Por Carmelo R., Sáb, 06/10/2018 - 23:52

Por Angel M., Vie, 28/09/2018 - 12:42
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Por Miguel C., Mié, 20/11/2019 - 14:23

Por Luis miguel F., Sáb, 12/01/2019 - 12:08

Por Javier R., Vie, 20/04/2018 - 21:57

Por Juan G., Lun, 19/03/2018 - 21:08

Por Pedro luis. V., Jue, 22/02/2018 - 10:33

Por Christian C., Sáb, 20/01/2018 - 17:40

Por Ernesto M., Lun, 08/01/2018 - 16:37

Exito seguro. Gran trabajo en viñedos y bodega que nos permite saborear un buen caldo

Por Ernesto B., Vie, 29/12/2017 - 10:04
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