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Jumilla

Juan Gil Etiq. Plata 2014 Magnum

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2015

Uno de los vinos más vendidos de nuestra web. En esta añada, la última que ha salido al mercado, nos sigue deleitando con su excelente concentración y textura aterciopelada. En copa llama la atención su explosiva carga frutal y su sabrosidad. Se presenta con el "dulzor" típico de la Monastrell y con unos taninos perfectamente integrados. Desde la presente añada, este vino, antes conocido como "Juan Gil 12 meses", pasa a llamarse "Etiqueta Plata". Os lo presentamos aquí en formato magnum, ideal para disfrutar en numerosa compañía.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Juan Gil Etiq Plata Magnum
D.O.
Jumilla
Subzona
Término de Arriba
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
15% vol.
Variedad
100% Monastrell

Cata

Vista
Color rojo picota intenso con ribetes granate.
Nariz
En nariz se presenta con finura y elegancia, mostrando aromas de fruta madura (frambuesas, moras) y notas florales, arropadas por toques ahumados y especiados de maderas nobles: cedro, caja de puros, regaliz, que acompañan y ayudan a realzar las cualidades de los viñedos viejos de los que proviene.
Boca
De gran estructura, es muy maduro y goloso, potente, sabroso y elegante, con buena entrada en boca y muy persistente. Perfectamente integrados la fruta, el alcohol y la madera en un armónico equilibrio que lo hace muy agradable tomar. Con un largo final de boca mantiene la “dulzura” típica de la Monastrell.
Temperatura de servicio
15ºC.
Consumo
Consumo óptimo recomendado hasta 2020.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey...

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado a una altura de 700 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
350 hectáreas en total.
Edad
Cepas de 50 años.
Suelo
Calizo y pedregoso, muy pobre en nutrientes.
Clima
Clima continental con condiciones meteorológicas extremas.
Rendimiento
2.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 a 25 días aproximadamente a una temperatura de 25ºC. Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas de roble.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los Socios

(4)
7 opiniones
Por Bernardo P.,
Por Carlos H.,
Por Santiago B.,
Por David E.,
Por María jesús L.,

Realmente equilibrado y un vino con muchas posibilidades.

Por Carlos B.,
Por Eduardo P.,

Una grata sorpresa a buen precio

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