Alsace

Josmeyer Pinot Blanc Mise de Printemps 2014

100% Pinot blanc
90
WE
90
WS
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Este vino llega a ti a través de los ojos de un artista. Con su etiqueta, este vino se transforma en una obra de arte, algo que admiraba Jean Meyer, el padre de Isabelle y Céline, las actuales enóloga y responsable comercial de Josmeyer. Apasionado de la belleza, Meyer becó a artistas de la Escuela de Colmar para que diseñasen las etiquetas de sus vinos. Este es el resultado para un monovarietal de Pinot blanc con el que disfrutarás de la elegancia y sutileza de los blancos alsacianos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Josmeyer Pinot Blanc Mise de Printemps
D.O.:
Alsace
Tipo:
Blanco
Añada:
2014
Grado:
12.2% vol.
Variedad:
100% Pinot blanc
Otros formatos disponibles:

Cata

Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Apto para consumir ahora, pero con un potencial de guarda de entre diez y quince años de vida.
Maridaje:
Ideal con pescados, mejillones, berberechos, tortillas, verduras y quesos cremosos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Entre Wintzenheim y Tuckheim.
Edad:
35 años
Suelo:
Depósitos aluviales ricos en arcilla, limo y arena con guijarros.
Cosecha:
Vendimia manual, realizada en 2014.
Vinificación:
Prensado neumático muy lento, entre 5 y 8 horas. Después se trasladó a tanques termo-regulados de acero inoxidable, donde comenzó la fermentación con su propia levadura natural que duró un mes. La fermentación fue inicialmente controlada por la temperatura, pero finalmente se le permitió proceder a su propio ritmo para permitir que el vino para desarrollar su propio carácter y complejidad.
Embotellado:
El vino se estabilizó en tanques de acero inoxidable de forma natural durante la temporada de invierno y, tras una filtración muy suave, se embotelló en marzo de 2007 antes del calor del verano para conservar el gas carbónico natural (un antioxidante natural). Siempre se evita la fermentación maloláctica en Josmeyer y no se produce ninguna chaptalización.
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Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2014

Por Vicente T., Lun, 20/01/2020 - 10:03

Por Javier V., Jue, 25/10/2018 - 17:44

Por Jesús manuel D., Vie, 11/01/2019 - 19:33

Por German M., Vie, 05/10/2018 - 18:20

Por Carlos M., Vie, 20/04/2018 - 00:33

Por Fernando G., Vie, 23/02/2018 - 11:22

Por Ernesto M., Lun, 08/01/2018 - 16:44

Por Jordi G., Jue, 07/12/2017 - 21:09

Paso fácil,sin mucho aroma,acidez correcta.Muy lineal.

Por Eneko C., Jue, 03/08/2017 - 10:43

Agradable pero corto en aroma y sabor. Mejora al rato de servirlo en copa.

Por Ferran T., Vie, 28/07/2017 - 04:16
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