Stellenbosch
Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc 2019
100% Chenin blanc
12,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x6
12,00 € a partir de 6 uds.
Inspector Peringuey es un vino blanco que resulta ideal para conocer las virtudes de una de las variedades blancas más utilizadas en Sudáfrica: la Chenin blanc. La bodega Jordan elabora este delicioso monovarietal en sus viñedos situados en laderas y en las zonas más frías de Stellenbosch. Resulta una experiencia en boca rica en cítricos, con notas de frutas tropicales y miel entrelazadas con una complejidad picante. Un vino ideal para poner la nota exótica a una comida o cena venidera.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Jordan Chenin Blanc
D.O.:
Stellenbosch
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Chenin blanc
Cata
Vista:
De color verdoso con tonalidad amarillo pajizo.
Nariz:
Aroma a fruta y florales, con sutiles toques de madera.
Boca:
Sabores a frutas tropicales, pera, membrillo y piña, perfectamente ensamblados con una complejidad picante y con un final de sensación cremosa.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Situados a 220 metros sobre el nivel del mar con orientación este y sur.
Edad:
34 años.
Suelo:
Suelos francos y granito descompuesto.
Clima:
Suave clima mediterráneo con influencia marítima que minimiza el riesgo de heladas. Por su proximidad con los océanos Índico y Atlántico se beneficia de nieblas costeras y brisa fresca.
Vinificación:
Después de un prensado suave, las uvas son sometidas a un estabilizado en frío durante 2 días, para fermentar en barricas de 228 litros, un 30% de tercer año, y el resto 70% en barricas de Burundi durante 8 meses. Para acentuar el frescor, se mezcla con 36% de la uva que son fermentados en depósitos apartes.
12,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x6
12,00 € a partir de 6 uds.
La bodega
Bodega Jordan
Stellenbosch
Año de fundación: 1993
Superficie total de viñedo: 146 ha.
Superficie total de viñedo: 146 ha.
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La bodega a fondo
Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc 2019
Stellenbosch
12,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x6
12,00 € a partir de 6 uds.
Añadas: 2019 2018 2016 2015
Entra sólo para mi gusto muy bueno.
Bueno en sabor y aroma.
Riquísimo, fresco, madera muy bien integrada. Para disfrutar
Me ha gustado. Fresco y veraniego, acompañado de una estupenda merluza en salsa verde. Me trae recuerdos a un típico albariño.