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Stellenbosch

Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc 2018

100% Chenin blanc
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Inspector Peringuey es un vino blanco que resulta ideal para conocer las virtudes de una de las variedades blancas más utilizadas en Sudáfrica: la Chenin blanc. La bodega Jordan elabora este delicioso monovarietal en sus viñedos situados en laderas y en las zonas más frías de Stellenbosch. Resulta una experiencia en boca rica en cítricos, con notas de frutas tropicales y miel entrelazadas con una complejidad picante. Un vino ideal para poner la nota exótica a una comida o cena venidera.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Jordan Chenin Blanc
D.O.:
Stellenbosch
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Chenin blanc
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
De color verdoso con tonalidad amarillo pajizo.
Nariz:
Aroma a fruta y florales, con sutiles toques de madera.
Boca:
Sabores a frutas tropicales, pera, membrillo y piña, perfectamente ensamblados con una complejidad picante y con un final de sensación cremosa.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Situados a 220 metros sobre el nivel del mar con orientación este y sur.
Edad:
34 años.
Suelo:
Suelos francos y granito descompuesto.
Clima:
Suave clima mediterráneo con influencia marítima que minimiza el riesgo de heladas. Por su proximidad con los océanos Índico y Atlántico se beneficia de nieblas costeras y brisa fresca.
Vinificación:
Después de un prensado suave, las uvas son sometidas a un estabilizado en frío durante 2 días, para fermentar en barricas de 228 litros, un 30% de tercer año, y el resto 70% en barricas de Burundi durante 8 meses. Para acentuar el frescor, se mezcla con 36% de la uva que son fermentados en depósitos apartes.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2016 2015

Por Ricardo L., Jue, 21/01/2021 - 17:52

Por Chiara A., Vie, 15/01/2021 - 17:09

Por Cristina G., Jue, 03/12/2020 - 22:58

Por David G., Dom, 22/11/2020 - 09:59

Entra sólo para mi gusto muy bueno.

Por Juan manuel P., Vie, 30/10/2020 - 22:42

Bueno en sabor y aroma.

Por Pedro R., Mié, 28/10/2020 - 18:05

Riquísimo, fresco, madera muy bien integrada. Para disfrutar

Por Alberto E., Sáb, 24/10/2020 - 21:37

Por Ricardo S., Vie, 23/10/2020 - 21:07
Ver más comentarios

Por Antonio j. G., Mié, 29/07/2020 - 20:26

Por Nicolas L., Mié, 27/05/2020 - 17:18

Por Jose luis V., Dom, 26/04/2020 - 09:33

Por Francisco jose R., Mar, 07/04/2020 - 09:06

Por Lluís C., Sáb, 07/03/2020 - 18:28

Por Jorge L., Sáb, 06/07/2019 - 17:32

Por Ricardo S., Lun, 24/06/2019 - 21:00

Por Christian C., Jue, 20/06/2019 - 18:42
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Por Ricardo S., Lun, 24/06/2019 - 20:59

Por M belen J., Lun, 11/03/2019 - 14:17

Por David G., Sáb, 25/08/2018 - 12:19

Por Francisco B., Sáb, 09/06/2018 - 19:11

Por Juan antonio R., Dom, 08/04/2018 - 21:20

Por Jose antonio M., Vie, 16/03/2018 - 10:00

Por José manuel R., Dom, 18/02/2018 - 23:11

Me ha gustado. Fresco y veraniego, acompañado de una estupenda merluza en salsa verde. Me trae recuerdos a un típico albariño.

Por Miguel P., Lun, 07/08/2017 - 21:37

Por Ricardo S., Mié, 05/07/2017 - 19:01

Por Soledad P., Jue, 04/05/2017 - 18:47
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