Descripción

Rosado de Syrah y Merlot procedente de una de una zona en Sudáfrica donde las elevaciones del terreno y sus distintas orientaciones permiten hacer una selección de las variedades en función de su ubicación. El resultado es un vino muy fresco y aromático en el que la fruta cobra especial protagonismo.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Jordan
Tipo
Rosado
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
53% Syrah, 47% Merlot
Otros formatos disponibles:
Origen
Stellenbosch

Cata

Vista
Color cereza.
Nariz
Intensidad aromática alta, con notas de frutas y flores.
Boca
Muy fresco, recuerdos de arándanos provenientes de la variedad Syrah en perfecto equilibrio con la carnosidad de la Merlot.
Consumo
Para beber ahora, aunque puede mantener sus buenas condiciones durante los próximos dos o tres años.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 14 y 16 años.
Clima
Mediterráneo con influencias marinas de False Bay y las frías corrientes del Benguela.
Vinificación
Maceración con pie de cuba durante un período a 1 a 3 horas antes del prensado. Se deja reposar dos días para que la fermentación actúe con levaduras naturales.