Descripción

Un blanco ideal para disfrutar de una copa exuberante y fresca. Matices cítricos y textura crujiente. De esos vinos que te hacen salivar y no poder parar de beber. Estupendo para adentrarse en los blancos australianos. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Grado
12.5% vol.
Variedad
45% Marsanne, 45% Roussanne, 10% Viognier
Otros formatos disponibles:
Origen
Barossa Valley

Cata

Vista
Color paja pálido.
Nariz
Aromas vibrantes de frutas de hueso, madreselva, jengibre y cítricos.
Boca
Elegante con una excelente pureza de fruta y textura amplia. Los sabores frescos de los cítricos, nectarina y mandarina, llenan el paladar. Gran textura. Final seco y acidez limpia.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Un vino para beber en estos momentos aunque podremos mantener en botella 5 años más.

Viñedo y elaboración

Descripción
La Marsanne originaria de la región de Marananga, la Roussane de la de Kalimna y la Viognier del Valle de Eden.
Clima
Oceánico
Vinificación
Una vez que las uvas llegan a la bodega son presionadas suavemente para dejar el jugo resultante en frío. Se dejan fermentar en tanques de acero inoxidable, pero un 25% de la Marsanne y de la Viognier terminan la fermentación en barricas, de las cuales un 15% son nuevas. El resto de la Marsanne y la Roussanne se dejan envejecer sobre sus lías en los tanques para realzar la estructura y textura del vino.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble del 25% de la Marsanne y de la Viognier.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This is a layered and focused blend of marsanne, roussanne and viognier that shows fruit integration and lively acidity to the creamy texture and delicious fruit character of cooked apples, lemons and spices. Drink now.