Barossa Valley
John Duval Plexus White 2017
45% Marsanne, 45% Roussanne, 10% Viognier
92
Suckling
31,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Un blanco ideal para disfrutar de una copa exuberante y fresca. Matices cítricos y textura crujiente. De esos vinos que te hacen salivar y no poder parar de beber. Estupendo para adentrarse en los blancos australianos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
John Duval Plexus White
D.O.:
Barossa Valley
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
45% Marsanne, 45% Roussanne, 10% Viognier
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color paja pálido.
Nariz:
Aromas vibrantes de frutas de hueso, madreselva, jengibre y cítricos.
Boca:
Elegante con una excelente pureza de fruta y textura amplia. Los sabores frescos de los cítricos, nectarina y mandarina, llenan el paladar. Gran textura. Final seco y acidez limpia.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Un vino para beber en estos momentos aunque podremos mantener en botella 5 años más.
Viñedo y elaboración
Descripción:
La Marsanne originaria de la región de Marananga, la Roussane de la de Kalimna y la Viognier del Valle de Eden.
Clima:
Oceánico
Enólogo:
John Duval
Vinificación:
Una vez que las uvas llegan a la bodega son presionadas suavemente para dejar el jugo resultante en frío. Se dejan fermentar en tanques de acero inoxidable, pero un 25% de la Marsanne y de la Viognier terminan la fermentación en barricas, de las cuales un 15% son nuevas. El resto de la Marsanne y la Roussanne se dejan envejecer sobre sus lías en los tanques para realzar la estructura y textura del vino.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de roble del 25% de la Marsanne y de la Viognier.
Opinión de los críticos
James Suckling:
This is a layered and focused blend of marsanne, roussanne and viognier that shows fruit integration and lively acidity to the creamy texture and delicious fruit character of cooked apples, lemons and spices. Drink now.
31,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
John Duval Wines
Barossa Valley
Año de fundación: 2003
John Duval fue durante 29 años el enólogo de Penfolds, posiblemente la bodega más famosa y prestigiosa de Australia. En 2003, Duval decide embarcarse en un proyecto personal con...
La bodega a fondo
