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Valais

Jean René Germanier Petite Arvine 2018

100% Petite arvine
0 valoraciones
92
Suckling
39,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Petite arvine es una variedad blanca suiza, autóctona del Valais y muy escasa, que cuando se vinifica para elaborar blancos secos sorprende por sus toques de flor de azahar, pomelo y un inédito posgusto salino. Vibrante y original, es uno de los blancos más interesantes de la bodega. Para tomar como aperitivo o acompañando un buen pescado de lonja. Tiene por cierto la misma longevidad que los grandes Rieslings, en óptimas condiciones se puede guardar durante décadas.

Ficha técnica

Marca:
Jean Rene Germanier Petite Arvine
D.O.:
Valais
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Petite arvine

Cata

Vista:
Amarillo pálido con reflejos dorados.
Nariz:
Dominan los aroma a fruta blanca fresca con sutiles notas cítricas.
Boca:
Viva, elegante y estructurada. Final largo, fresco y con un toque mineral.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Especialmente adecuado con aperitivos, pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos de la zona de Coteaux de Conthey, Ardon y Chamoson.
Suelo:
Arcilla, morrena y esquistos.
Clima:
Continental. El valle de Valais está protegido por los Alpes, con pocas precipitaciones y un clima soleado y seco.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Sin despalillar y tras el suave prensado de las uvas tienen lugar ambas fermentaciones en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Opinión de los críticos

Suckling:

Aromas of dried lemons and mangoes with a transparent and fresh undertone of sliced green apples. Medium-bodied, tight and compact with beautiful intensity on the finish. Vertical and pure. Drink now.

 

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Jean René Germanier Petite Arvine 2018
Valais
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