Penedés

Jean Leon Xarel·Lo 2019

100% Xarel.lo
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12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La gama Jean Leon Nativa es un homenaje al Penedès, lugar escogido por Jean Leon para cumplir el sueño de elaborar un vino que llevara su nombre. La baldosa catalana, valiosa pieza testimonial de su historia y la vida popular, inspira esta colección. La Rosa de los Vientos ilustra este Xarel·lo ecológico, fresco y elegante, elaborado con la variedad por excelencia del Penedès.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Jean Leon Xarel Lo
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Xarel.lo

Cata

Vista:
Color amarillo brillante con ribete verdoso.
Nariz:
Aromas cítricos, hinojo y nuez moscada sobre un fondo de fruta blanca.
Boca:
Entrada fresca y de acidez franca. Esta fina y elegante acidez acompaña en todo el recorrido en boca. Presenta un final suave y persistente endulzado por el volumen y la untuosidad del mismo, fruto del trabajo sobre las lías.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 9 ºC.
Maridaje:
Ensaladas, “xató”, arroces, verduras asadas, quesos, carnes blancas, así como platos orientales.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Tuvo lugar el 17 de septiembre de 2019.
Vinificación:
12 días de fermentación alcohólica a temperatura controlada de 15ºC.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas y un pequeño porcentaje envejecido en barrica de acacia durante 3 meses.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Jean Leon Xarel·Lo 2019
Penedés
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