Penedés
Ecológico

Jean Leon Vinya Palau Merlot 2015

100% Merlot
92
Suckling
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Descripción

Emigrante primero, taxista después, restaurador de éxito y confidente de las estrellas de la época dorada de Hollywood, la historia de Jean Leon es la del sueño americano. Vinya Palau es reflejo de una trayectoria llena de éxitos. 100% Merlot, es un vino aromático y fresco, ideal para tomar por ejemplo con un magret de pato.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Jean Leon Vinya Palau Merlot
D.O.:
Penedés
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Merlot
Certificaciones:
CCPAE
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo intenso de elevada capa.
Nariz:
Compleja, con destacados aromas de fruta negra acompañados de notas herbáceas y cítricas sobre un fondo ligeramente tostado.
Boca:
Gran acidez que le confiere frescor y mucha longitud. Paso carnoso con taninos dulces.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje:
Ideal con un magret de pato con salsa de frutos rojos. También armoniza muy bien con pescados como el bacalao.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Vinya Palau
Superficie:
10 hectáreas.
Edad:
Cepas plantadas en 1991.
Suelo:
En esta zona la variedad Merlot se cultiva en dos suelos distintos: arcillo-calcáreo y arenoso con presencia de gravas.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Cosecha manual. La vendimia se realizó del 18 al 25 de septiembre.
Vinificación:
Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 26 ºC en cubas de acero inoxidable. Una vez finalizada, unos 6 días, se inicia la crianza en barrica.
Envejecimiento:
Un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros con fermentación maloláctica incluida. Posterior crianza en botella durante un período de 6 meses.
Embotellado:
Se realizó el 8 de julio de 2017.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A firm and lightly chewy red with herbal, berry and light cedar aromas and flavors. Medium body. Linear and bright finish. Drink or hold.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2006

By Jose alberto A., Jue, 12/05/2022 - 18:33

By Jose maria O., Sáb, 06/03/2021 - 21:35

By Diana B., Dom, 14/02/2021 - 07:21

By David G., Lun, 19/10/2020 - 21:21

By Enrique G., Mié, 26/08/2020 - 11:14

By Luis carlos M., Mié, 01/07/2020 - 17:20

By Pedro M., Jue, 28/05/2020 - 17:33

By IÑaki L., Vie, 01/05/2020 - 01:31

By Francisco javier H., Vie, 01/05/2020 - 20:40

Veru good. Excelent choice.

By Jorge P., Lun, 24/02/2020 - 14:51

By Alfredo B., Sáb, 28/12/2019 - 19:47

By José maría F., Sáb, 13/07/2019 - 19:02

By Eva A., Jue, 17/01/2019 - 19:08

By Alvaro M., Jue, 04/03/2021 - 19:33

By José manuel R., Vie, 20/11/2020 - 01:55

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