Descripción

Desde el puerto francés de Le Havre, Jean Leon embarcó como polizón rumbo a Estados Unidos. No tardó en ser descubierto por un marinero que en un acto de generosidad decidió encubrir su presencia. Vinya Le Havre es un homenaje a aquel marinero desconocido que cambiaría su vida para siempre.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2011
Grado
14.5% vol.
Variedad
Cabernet sauvignon, Cabernet franc
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color rojo intenso de capa media-alta.
Nariz
En nariz destaca por sus notas de fruta roja madura, ciruelas y pasas sobre un fondo tostado y especiado, con ligeros tintes a coco, como resultado de su crianza en madera.
Boca
En boca destaca su buena acidez y frescura. Su concentración tánica le confiere corpulencia y un cuerpo untuoso. Es un vino elegante y largo.
Temperatura de servicio
Entre 14ºC y 16ºC.
Maridaje
Ideal con carne de caza, como ciervo o jabalí.

Viñedo y elaboración

Nombre
Vinya Le Havre
Superficie
19 hectáreas
Edad
Viñedos plantados en 1968.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Mediterráneo
Cosecha
Manual. La Cabernet sauvignon el 20 de septiembre de 2011 y la Cebernet franc el 29 del mismo mes.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 12 días aproximadamente. Una vez finalizadas la maceración y la fermentación, que dura unos 18 días, lleva a cabo la maloláctica en barricas de roble.
Envejecimiento
18 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros.
Embotellado
Se embotelló el 29 de septiembre de 2013 y permaneció en bodega un mínimo de dos años antes de su comercialización.

Opinión de los críticos

Peñín:

Color: cereza oscuro, borde granate. Aroma: fruta confitada, especias dulces, hierbas de monte, cuero muy curtido. Boca: especiado, taninos maduros, largo, equilibrado.  

Suckling:

Bright cassis and a hint of bell pepper marks this out as a cool-climate cabernet. The ripe tannins, medium body and crisp finish make this an easy wine to enjoy now.