Descripción

El carisma y la discreción de Jean Leon le convirtieron en cómplice de curiosas anécdotas de las estrellas del celuloide, entre las que se sentía en familia. Años más tarde, y en honor a la suya propia, elaboró este vino, 100% Chardonnay, nacido de la viña bautizada con el nombre de su hija.

Ficha técnica

La bodega
Jean Leon
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Penedés

Cata

Vista
Ligero color amarillo límpido y brillante con reflejos dorados.
Nariz
Destaca por su elevada potencia, con aromas a frutos tropicales frescos sobre un fondo de tostados finos procedentes del roble francés.
Boca
En boca presenta una entrada grasa y su equilibrada acidez aporta frescor y persistencia.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal con platos de pescado y carnes blancas como las aves o el pollo.

Viñedo y elaboración

Nombre
Vinya Gigi
Superficie
5 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1967.
Suelo
Arcillo-calcáreo muy compacto.
Clima
Mediterráneo
Cosecha
Cosecha manual. Tuvo lugar entre el 19 y el 21 de agosto de 2017. Aprovechamiento del 60% del mosto.
Vinificación
Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 16 ºC en barricas de roble francés de 225 litros (55% del volumen) y el resto en fudres de 2.200 litros y huevos de cemento. Posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante aproximadamente 6 meses en barricas de roble francés. Permanencia mínima en botella de 6 meses antes de su comercialización.
Embotellado
Tuvo lugar en junio de 2018. Contiene sulfitos.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Apple pie, grilled peaches, green mangoes and some passion fruit. Medium-bodied and subtly shaped, this frames some attractive acidity and poached pears. Drink now.