Descripción

En 1973 se comercializó la primera añada de Vinya Gigi Chardonnay convirtiéndose Jean Leon en la primera bodega en España en plantar Chardonnay y en realizar la fermentación en barrica a un vino blanco. Crianza sobre lías durante aproximadamente 6 meses en barricas de roble francés de 225 litros. Posterior embotellado, con una permanencia mínima de 6 meses en bodega.

Ficha técnica

La bodega
Jean Leon
Tipo
Blanco
Añada
2008
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color amarillo con ligeros tonos pajizos.
Nariz
En nariz destaca por su intensidad y elegante finura. Se caracteriza por el predominio de notas afrutadas (melocotón, albaricoque y melón) acompañadas de notas lácticas, tostados y miel.
Boca
En boca es voluptuoso y potente. Tiene un desarrollo suave y un postgusto largo y elegante.
Temperatura de servicio
9° C.
Consumo
Hasta 2015
Maridaje
Este Chardonnay puede maridar con platos de pescado, como el salmón, el atún e incluso la paella. También marida con platos de carne blanca como las aves o el pollo acompañados de salsas ligeras.

Viñedo y elaboración

Cosecha
La calidad final de las uvas se calificó de excelente y sanitariamente excepcional.
Vinificación
Fermentación alcohólica en barricas de 225 lts.de roble francés. Posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante aproximadamente 6 meses en barricas de roble francés de 225 litros. Posterior embotellado, con una permanencia mínima de 6 meses en bodega.
Embotellado
Embotellado en Junio de 2009.

Opinión de los críticos

Guía Todovino 2011:

"Uno de nuestros grandes chardonnays y también uno de los pioneros en el trabajo con esa variedad en nuestro país. Bien elaborado, muy fiel a la variedad y con gran regularidad año tras año. Muy en la línea de la casa con sus etiquetas monovarietales, a esta cosecha le vendrá muy bien algo de botella para integrar la madera y armonizar sensaciones. A tener en cuenta su capacidad de evolución en botella. Éste es uno de esos bancos que se pueden guardar."