Penedés
Ecológico

Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot 2020

Merlot, Petit verdot
11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Descripción

El número 3055 representa la licencia de taxista de Jean Leon en Nueva York, uno de sus primeros trabajos, y nos descubre el origen humilde de este idealista santanderino que logró alcanzar su sueño de fundar el restaurante más famoso de Hollywood y elaborar un vino con su nombre. Aquí nos encontramos con un tinto joven de estética moderna elaborado con las uvas foráneas Merlot y Petit Verdot, bien adaptadas a los viñedos ecológicos de esta bodega del Penedès. Se muestra con buena estructura tánica y entrada golosa

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot
D.O.:
Penedés
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Merlot, Petit verdot
Certificaciones:
CCPAE
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color rojo picota de capa media-alta.
Nariz:
En nariz es intenso, con presencia de aromas de frutos rojos sobre un fondo de pimienta negra, con un toque de hierbas aromáticas y especiados.
Boca:
Buen cuerpo, de entrada golosa y con taninos suaves, todo unido por una agradable acidez. Posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Combina tanto con platos de pescado como de carne. Excelente con bacalao con pisto.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ecológico.
Edad:
Los viñedos de Merlot se plantaron en 1997 y los de Petit Verdot en 2006.
Cosecha:
La vendimia de la Merlot tuvo lugar el 10 de septiembre de 2020. La Petit Verdot se recolectó el 16 de septiembre de 2020.
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días. Maceración con las pieles durante un periodo de 12 días aproximadamente.
Embotellado:
Noviembre de 2021.
11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Rafael S., Vie, 07/10/2022 - 18:18

By Juan carlos C., Mié, 23/11/2022 - 16:35

By Rafael S., Vie, 07/10/2022 - 18:19

By Ramis I., Jue, 21/07/2022 - 17:23

By Juan O., Dom, 12/06/2022 - 14:07

Light fruit summer red. Ok but not special.

By Deon G., Sáb, 21/05/2022 - 14:52

By Xosé antón A., Mar, 17/05/2022 - 13:43

By Pedro pablo S., Lun, 14/03/2022 - 09:58

By Antonio S., Dom, 13/03/2022 - 21:37
Ver más comentarios

By Pepe A., Dom, 13/06/2021 - 16:58

By Jorge L., Sáb, 12/06/2021 - 17:58

By Ph I., Mié, 28/04/2021 - 17:02

By Alberto M., Jue, 01/04/2021 - 17:03

By Jose maria O., Sáb, 06/03/2021 - 21:35

By Diana B., Dom, 14/02/2021 - 07:22

By Jose alberto A., Mié, 10/02/2021 - 10:48

By Erica vanina G., Jue, 04/02/2021 - 17:17
Ver más comentarios

By Manuel M., Dom, 13/12/2020 - 14:24

By Pepe A., Lun, 17/02/2020 - 10:10

By Xavier M., Mié, 08/01/2020 - 17:16

By Francisca V., Sáb, 29/06/2019 - 17:21

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