Penedés

Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot 2018

Merlot, Petit verdot
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

El número 3055 representa la licencia de taxista de Jean Leon en Nueva York, uno de sus primeros trabajos, y nos descubre el humilde origen de este idealista santanderino que logró alcanzar su sueño de fundar el restaurante más famoso de Hollywood y elaborar un vino con su nombre. Tinto joven de estética moderna elaborado con las uvas foráneas Merlot y Petit Verdot bien adaptadas a los viñedos ecológicos de esta bodega en el Penedès. Se muestra con buena estructura tánica y entrada golosa.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot
D.O.:
Penedés
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Merlot, Petit verdot

Cata

Vista:
Color rojo picota de capa media-alta.
Nariz:
En nariz es intenso con presencia de aromas de frutos rojos sobre un fondo de pimienta negra, con un toque de hierbas aromáticas y especiados.
Boca:
Buen cuerpo, de entrada golosa y con taninos suaves, todo unido por una agradable acidez. Posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Combina tanto con platos de pescado como de carne. Excelente con bacalao con pisto.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ecológico.
Edad:
Los viñedos de Merlot se plantaron en 1997 y los de Petit Verdot en 2006.
Cosecha:
La Merlot se comenzó a vendimiar el 21 de septiembre de 2018, y la Petit Verdot el 25 de septiembre.
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días. Maceración con las pieles durante un periodo de 12 días aproximadamente.
Envejecimiento:
Crianza parcial en barrica de roble francés durante 3 meses. Posterior crianza en botella.
Embotellado:
Tuvo lugar en junio de 2019.
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot 2018
Penedés
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

Por Xavier C., Jue, 23/01/2020 - 07:43

Por Melissa D., Mié, 15/01/2020 - 22:31

Por Xabier B., Dom, 29/12/2019 - 22:01

Por Xavier M., Mié, 08/01/2020 - 17:16

Por Francisca V., Sáb, 29/06/2019 - 17:21

relacion calidad precio genial

Por Juan O., Dom, 13/01/2019 - 23:26

Por Jose manuel P., Jue, 22/11/2018 - 22:14

Por Josep G., Jue, 20/09/2018 - 20:12

Por Xavier M., Jue, 13/09/2018 - 18:14

Por Miguel B., Dom, 19/08/2018 - 18:45

Por José luis R., Jue, 09/08/2018 - 17:09

calidad precio menor

Por Ignacio G., Jue, 12/07/2018 - 10:45

Por Juergen S., Jue, 24/05/2018 - 20:46

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