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Penedés

Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot 2018

Merlot, Petit verdot
90
Peñín
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

El número 3055 representa la licencia de taxista de Jean Leon en Nueva York, uno de sus primeros trabajos, y nos descubre el origen humilde de este idealista santanderino que logró alcanzar su sueño de fundar el restaurante más famoso de Hollywood y elaborar un vino con su nombre. Aquí nos encontramos con un tinto joven de estética moderna elaborado con las uvas foráneas Merlot y Petit Verdot, bien adaptadas a los viñedos ecológicos de esta bodega del Penedès. Se muestra con buena estructura tánica y entrada golosa.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot
D.O.:
Penedés
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Merlot, Petit verdot
Certificaciones:
CCPAE
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo picota de capa media-alta.
Nariz:
En nariz es intenso, con presencia de aromas de frutos rojos sobre un fondo de pimienta negra, con un toque de hierbas aromáticas y especiados.
Boca:
Buen cuerpo, de entrada golosa y con taninos suaves, todo unido por una agradable acidez. Posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Combina tanto con platos de pescado como de carne. Excelente con bacalao con pisto.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ecológico.
Edad:
Los viñedos de Merlot se plantaron en 1997 y los de Petit Verdot en 2006.
Cosecha:
La Merlot se comenzó a vendimiar el 21 de septiembre de 2018, y la Petit Verdot el 25 de septiembre.
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días. Maceración con las pieles durante un periodo de 12 días aproximadamente.
Envejecimiento:
Crianza parcial en barrica de roble francés durante 3 meses. Posterior crianza en botella.
Embotellado:
Tuvo lugar en junio de 2019.
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot 2018
Penedés
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

Por Alberto M., Jue, 01/04/2021 - 17:03

Por Daquela O., Sáb, 06/03/2021 - 21:35

Por Diana B., Dom, 14/02/2021 - 07:22

Por Jose alberto A., Mié, 10/02/2021 - 10:48

Por Erica vanina G., Jue, 04/02/2021 - 17:17

Por Antonio C., Dom, 17/01/2021 - 14:21

Por Marcel C., Sáb, 26/12/2020 - 01:26

Por Jorge C., Jue, 24/12/2020 - 17:34
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Por Manuel M., Dom, 13/12/2020 - 14:24

Por Pepe A., Lun, 17/02/2020 - 10:10

Por Xavier M., Mié, 08/01/2020 - 17:16

Por Francisca V., Sáb, 29/06/2019 - 17:21

Se deja bebe

Por Natalia G., Dom, 04/04/2021 - 22:11

Por Daquela O., Sáb, 06/03/2021 - 21:36

relacion calidad precio genial

Por Juan O., Dom, 13/01/2019 - 23:26

Por Jose manuel P., Jue, 22/11/2018 - 22:14

Por Josep G., Jue, 20/09/2018 - 20:12

Por Xavier M., Jue, 13/09/2018 - 18:14

Por Miguel B., Dom, 19/08/2018 - 18:45

Por José luis R., Jue, 09/08/2018 - 17:09
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