Penedés

Jean Leon 3055 Chardonnay 2020

100% Chardonnay
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2021

El número 3055 hace referencia a la licencia de taxista de Jean Leon en Nueva York, uno de sus primeros trabajos, y nos descubre el origen humilde de este idealista santanderino que logró alcanzar su sueño de fundar el restaurante más famoso de Hollywood y elaborar un vino con su nombre. En este caso nos encontramos ante un blanco ecológico de estética moderna elaborado íntegramente con Chardonnay del Penedès. Fresco y hedonista, destaca por su vivacidad y franqueza.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Jean Leon 3055 Chardonnay
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Certificaciones:
CCPAE
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pálido muy brillante.
Nariz:
En nariz destaca por su intensidad, con aromas a frutos como melocotón y plátano verde, sobre un fondo de tropicales como la piña.
Boca:
En boca, su dimensión y equilibrada acidez hace que el vino sea fresco y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Muy recomendable con mariscos, pulpo y sepia. También es un buen acompañante del pescado azul, el lenguado o la merluza a la plancha.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ecológico.
Edad:
Viñedos plantados en 1991.
Suelo:
Arcillo-calcáreo
Clima:
Mediterráneo
Cosecha:
Manual. Realizada el 20 de agosto.
Vinificación:
Prensado de la uva entera. Fermentación a temperatura controlada de 15 ºC durante 15 días.
Embotellado:
Se realizó el 10 de diciembre de 2020. Contiene sulfitos.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2021

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Pedro R., Dom, 28/11/2021 - 14:39

By Carmen H., Lun, 08/11/2021 - 23:18

By Josep P., Jue, 04/11/2021 - 22:12

By Josep G., Dom, 24/10/2021 - 11:41

By Rafaela R., Jue, 21/10/2021 - 15:39

Muy agradable. Chardonnay con acidez muy equilibrada

By Emilio S., Sáb, 29/05/2021 - 00:43

By Alberto M., Jue, 01/04/2021 - 17:03

By Fernando R., Sáb, 27/03/2021 - 20:25

By Jose maria O., Sáb, 06/03/2021 - 21:35

By Diana B., Dom, 14/02/2021 - 07:22

By Iker I., Mié, 10/02/2021 - 10:20
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By Manuel M., Dom, 13/12/2020 - 14:24

By Rosa F., Vie, 18/09/2020 - 22:42

By Iker I., Dom, 02/02/2020 - 19:40

By Jesus C., Mar, 28/01/2020 - 18:48

adoro el chardonnay y este es finito

By Julia A., Sáb, 18/01/2020 - 07:40

By Luis B., Mar, 26/11/2019 - 10:38

By Juan jose A., Vie, 02/08/2019 - 12:43

By Jose maria O., Sáb, 06/03/2021 - 21:36

By Gustavo G., Vie, 31/07/2020 - 19:03

Siempre que necesitas mas de estas, estan agotadas. Por algo será digo yo. Este chardonnay es mi imprescindible cuando vuelve una añada

By Diego M., Mar, 31/03/2020 - 21:40

By Juan O., Vie, 13/03/2020 - 20:39

By Sergio A., Mié, 30/10/2019 - 18:01

By Javier T., Dom, 28/07/2019 - 10:00

By Norberto C., Dom, 14/07/2019 - 17:40

By Jaume C., Sáb, 08/06/2019 - 09:22
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