Txakoli de Getaria

Jazinto Aizpurua 2018

100% Hondarrabi zuri
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11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La bodega nos asegura que éste es el único txakoli que se elabora sin añadir sulfitos durante la elaboración ni tampoco durante el embotellado. Un blanco con nervio, recuerdos de frutas frescas y flores blancas y un final largo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Jazinto Aizpurua
D.O.:
Txakoli de Getaria
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
11.25% vol.
Variedad:
100% Hondarrabi zuri

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Explosión de frutas verdes y flores blancas.
Boca:
Nervioso y fresco, con un final largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.

Viñedo y elaboración

Área:
14 hectáreas.
Suelo:
Franco-arcilloso.
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación:
Fermentado a temperaturas entre 14 y 16ºC. Una vez finalizada la fermentación es enfriado a temperaturas inferiores a 5ºC con el fin de preservar todo el carbónico producido durante la fermentación y así conseguir mantener el nervio y el frescor característicos de este txakoli.
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Jazinto Aizpurua 2018
Txakoli de Getaria
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Añadas: 2018 2016

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Por Fernando A., Vie, 12/01/2018 - 19:13

Por Armeskort S., Sáb, 16/12/2017 - 13:09

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