Descripción

Un juego de equilibrio entre cuatro variedades tintas, dos de ellas autóctonas del lugar, callet, mantonegro, cabernet y syrah. Una elaboración moderna para un vino especial.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Jaume Mesquida
Tipo
Tinto
Añada
2008
Grado
12.5% vol.
Producción
10000
Variedad
Callet, Manto Negro, Cabernet y Syrah
Origen
Pla i Llevant

Cata

Vista
Vino de color rubí, intenso y muy bien cubierto.
Nariz
Presenta aromas a fruta muy bien integrados con los aromas procedentes de la crianza, con predominio de especias como la canela y la vainilla.
Boca
Tiene una buena estructura, con una astringencia potente pero de buena calidad, que hace prever una buena evolución en botella.
Consumo
Hasta 2016.
Maridaje
Indicado para acompañar carnes rojas y guisos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Es Burcany, Es Camí de Felanitx, Es camí de Montission, Es Monjos, Son Godal, Son Obra, Son Orellet y Son Porquer.
Suelo
Argilo-calcáreos y call vermell.
Clima
Mediterráneo con veranos cálidos e inviernos suaves.
Rendimiento
7000 kg/ha
Cosecha
La uva se recoge manualmente en cajas de 20 kg y luego se transportan en carretillas.
Vinificación
Fermentado a baja temperatura.
Envejecimiento
6 meses de crianza.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate (Junio 2008):

"The famous resort island of Mallorca in the Mediterranean Sea also has a bit of vineyard. Understandably, most of its wine is consumed on location. However, some of the 2005 Negre from Jaume Mesquida managed to escape the island. Made primarily from the indigenous variety Callet, it has a unique aromatic profile, although clearly Mediterranean influenced. The wine was aged for 6 months in French oak. Notes of herbs, garrigue, lavender, leather, cherry, and raspberry are quite alluring. This is followed by a friendly, sweetly-fruited wine with no hard edges. It has an elegant personality as well as fine depth and length. Drink it over the next 3-4 years. It is an outstanding value."

(sobre añada 2005)