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Terra Alta

Jaspi Blanc 2018

70% Garnacha blanca, 30% Macabeo
8,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Jaspi Blanc pertenece a una gama de vinos que representan la esencia de su terruño de origen, en plena Terra Alta tarraconense. Un coupage de Garnacha blanca y Macabeo procedente de viñas viejas y envejecido sobre lías, muy fácil de disfrutar. Su nariz de flores y frutas blancas y su boca fresca y agradable le convierten en un blanco ideal para todo tipo de paladares. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Jaspi Blanc
D.O.:
Terra Alta
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
20.000 botellas
Variedad:
70% Garnacha blanca, 30% Macabeo

Cata

Vista:
De un limpio y brillante tono paja.
Nariz:
Aromas a flores blancas (acacia, flor de naranjo), a frutas frescas de hueso y carne blanca (albaricoque, pera y manzana) y hierbas aromáticas con notas vegetales.
Boca:
Fresca, cítrica, cremosa, untuosa, madura y persistente. Destacan en esta fase las notas de naranjo y mimosa y de hierbas aromáticas con toques de melón, regaliz y minerales, que, con el tiempo, evolucionan hacia ecos ahumados y de miel. Final salino y de jengibre.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 2-3 años tras la vendimia.
Maridaje:
Ideal con platos como raviolis de espinacas y requesón, ensalada de tomate y queso fresco con vinagreta y hierbas aromáticas, guisos de lentejas y de carne, arroces con verduras, buñuelos de bacalao y calamares a la plancha. También armoniza bien con quesos de pasta blanda, curados y azules.

Viñedo y elaboración

Área:
8 hectáreas en total.
Edad:
Las viñas de Garnacha blanca tienen entre 30 y 60 años y las de Macabeo entre 20 y 40 años.
Suelo:
Arcilloso con un alto contenido en cal. Seco y pobre en materia orgánica aunque bien drenado.
Clima:
Mediterráneo, con veranos muy secos y calurosos y una pluviometría media anual de 400 mm.
Envejecimiento:
3-4 meses envejecido sobre lías en tinas de acero inoxidable.
8,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016

By Mar P., Sáb, 21/08/2021 - 19:59

By Linda M., Vie, 09/10/2020 - 18:22

By Jorge B., Lun, 01/07/2019 - 09:27

By Carmen L., Jue, 10/01/2019 - 17:09

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