Descripción

Jaspi Blanc pertenece a una gama de vinos que representan la esencia del terruño del que procede. Blanco creado para que sea fácil de disfrutar. Elaborado con uvas procedentes de viñas viejas, con un toque de crianza sobre lías que le aporta gusto y cremosidad, desprende aromas de flores blancas, con recuerdos de frutas blancas. 

Ficha técnica

La bodega
Coca i Fitó
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Producción
25.000 botellas
Variedad
70% Garnacha blanca, 30% Macabeo
Otros formatos disponibles:
Origen
Terra Alta

Cata

Nariz
Aromas de flores blancas, como las del naranjo o las primaverales fresas.
Boca
Gusto de frutas de carne blanca, como la pera limonera, así como tonos cítricos y de hierbas de bosque mediterráneo.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 2-3 años tras la vendimia.

Viñedo y elaboración

Superficie
8 hectáreas en total.
Edad
Viñas plantadas desde 1956 hasta 1976.
Suelo
Arcilloso con un alto contenido en cal. Pobre en materia orgánica aunque bien drenado. Suelo seco.
Envejecimiento
3-4 meses envejecido sobre lías en tinas de acero inoxidable.