Jasper Hill Georgia Paddock Shiraz 2015
Descripción
En este monovarietal de Syrah australiano vamos a encontrar un vino con gran presencia desde su fase olfativa, marcada por unos fragantes aromas de fruta roja. En boca destaca su complejidad y persistencia, encontrando notas de moras, especias y eucalipto. Una creación con la que Jasper Hill ha conseguido excelentes puntuaciones Parker en muchas añadas.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
A big, rich wine, the 2015 Georgia's Paddock Shiraz offers deep, earthy notes of black olive and espresso that complement the blackberry and plum fruit. There's a hint of menthol that helps lift the wine and avoid any undue sense of heaviness—a notable accomplishment in a wine that's labeled at 15% alcohol. Full-bodied and velvety in texture, complex and long, with two decades of aging potential, there's simply nothing to criticize here.
Al norte de Melbourne, en pleno corazón del área vinícola de Heathcote, se encuentra una bodega familiar con tres décadas a sus espaldas elaborando vinos en exclusiva con los recursos que ofrecen sus tierras.
Añadas: 2017 2015
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