Descripción

Jardín de las Iguales es el nuevo proyecto de Frontonio. Este blanco 100% Macabeo está elaborado con uvas procedentes de una viña que lleva el nombre del vino. Se trata de la primera añada de este vino que ya ha conquistado a la crítica, ya que ha sido valorado con 94 Parker y 94 Peñín. 

Ficha técnica

La bodega
Frontonio
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Macabeo
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Amarillo limón.
Nariz
Piel de lima, jazmín, ahumados, piedra.
Boca
Entrada afilada, con fresca acidez, textura sedosa y enérgica. Final elegante.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC

Viñedo y elaboración

Nombre
El Jardín de las Iguales
Descripción
1,8 hectáreas de viñedo viejo plantado en vaso en 1898, 1908, 1919 y 1929, ubicado en el Valle de Barrandijos, a 23 kilómetros de Calatayud.
Suelo
Pizarras y cuarcitas.
Clima
Invierno templado y muy húmedo, una primavera con un régimen de lluvias cuantiosas y bien distribuidas, fue una estación fresca, con temperaturas suaves y con el cierzo como protagonista hasta bien entrado el verano.
Envejecimiento
16 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The white 2016 El Jardín de las Iguales Macabeo was produced with grapes from a vineyard planted in 1890 on slate soils. It fermented in stainless steel with indigenous yeasts and matured in second use 500-liter oak barrels for a period of ten months. It has great varietal character and lots of complexity, even if it still feels very young. The palate has electric acidity and great depth of flavor, with good weight and is balanced. I also sampled the 2017 from barrel and the wine is very lively, but seeing how the 2016 has improved I think they need time. In fact, this 2016 is not going to be released until the end of 2019 and the 2017 should not be sold until the end of 2020. 1,485 bottles were filled in January 2018.