Penedés

Jané Ventura Negre Selecció 2013

40% Ull de Llebre, 20% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 10% Sumoll, 10% Syrah
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Este tinto se elabora tanto con uvas autóctonas como con variedades internacionales. Su etiqueta simboliza el paisaje vitícola de la montaña de Mas Vilella, y que podría corresponder con cualquier rincón del Baix Penedès: un paisaje de viñas, olivos, algarrobos y almendros, salpicado por las clásicas masías. En nariz dominan frutos negros, ciruela, regaliz y violetas, mientras que su estructura en boca resulta amplia y muy expresiva.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Jané Ventura Negre Selecció
D.O.
Penedés
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado: 
13% vol.
Variedad: 
40% Ull de Llebre, 20% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 10% Sumoll, 10% Syrah

Cata

Vista: 
Color rojo cereza intenso, brillante.
Nariz: 
En nariz dominan frutos negros, ciruela, regaliz, violetas, fondo de sotobosque y madera muy bien integrada.
Boca: 
Buena estructura en boca, amplia y muy expresiva, taninos elegantes y refinados, posgusto largo y fresco.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo: 
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Cosecha: 
Realizada a mano en los viñedos de Mas Vilella y Finca Els Camps, así como en viñas seleccionadas por viticultores de la comarca del Baix Penedès. En total son 12 viñas.
Vinificación: 
Selección de granos en una mesa automática y manual. Ull de Llebre (Tempranillo) y Syrah tienen maceración en frío. Fermentación controlada en depósito de acero inoxidable a 25 ºC. Maceración de 12 días.
Envejecimiento: 
Crianza en barrica durante 10 meses de roble francés de primer, segundo y tercer uso.
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Jané Ventura Negre Selecció 2013

Penedés

8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Flavio P., 20 Ago 2017

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