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Arbois

Jacques Tissot Arbois Vin Jaune 2012

100% Savagnin
0 valoración
61,50 €
IVA incl. Botella de 70 cl.
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Este vin jaune (vino amarillo), elaborado íntegramente a partir de Savagnin, procede de Arbois. Envejece durante 6 años y 3 meses en barricas, y a lo largo de este periodo, el velo de la levadura transforma el Savagnin en vin jaune. El resultado es un vino con gran riqueza aromática, destacando aromas de frutos secos, almendras, nuez moscada y caramelo. Presentado en formato de 62 cl

Ficha técnica

Marca:
Jacques Tissot Arbois Vin Jaune
D.O.:
Arbois
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2012
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Savagnin

Cata

Vista:
Color amarillo dorado sostenido.
Nariz:
Nariz muy intensa y aromática a frutos secos, almendras, nuez moscada y caramelo.
Boca:
Amplio y potente en boca. Muy fragante a nueces frescas, curry, nuez moscada, con gran persistencia aromática.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Diversas parcelas en Sauvagny, Mailloche y Les Bruyères. Exposición sureste.
Suelo:
Marga.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Prensado neumático, fermentación alcohólica y maloláctica en cubas.
Envejecimiento:
Envejecimiento durante 6 años y 3 meses en barricas. Durante este tiempo se evapora alrededor del 38% del vino.
61,50 €
IVA incl. Botella de 70 cl.
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Jacques Tissot Arbois Vin Jaune 2012
Arbois
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