Rioja

Izadi Selección 2015

80% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha, 5% Maturana
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Peñín
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Suckling
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El antiguo Izadi Reserva es desde la añada 2011 Izadi Selección. Como su nombre indica, procede de una selección de las parcelas con menores rendimientos situadas en el triángulo formado por las localidades de Villabuena, Samaniego y Ábalos. No es el único cambio en el vino, pues deja de ser monovarietal de Tempranillo para incluir un pequeño porcentaje de Graciano, Garnacha y Maturana. En cuanto a la crianza, el roble francés gana protagonismo en detrimento del americano.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Izadi Selección
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja alavesa
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Producción:
95.277 botellas
Variedad:
80% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha, 5% Maturana

Cata

Vista:
De color rubí con lágrima manchada.
Nariz:
Gran complejidad aromática con notas de frutos rojos bien ensamblados junto a recuerdos de maderas finas y ahumados.
Boca:
Sápido, aterciopelado, con un paso estructurado y un final largo y persistente con agradable recuerdo.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Hasta 2025 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Carnes rojas, estofados, asados y platos con legumbres y caza.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Selección de viñedos de rendimientos más bajos, dentro del triángulo que conforman Villabuena, Samaniego y Ábalos. Situados en ladera, con orientación NE-SO y a 520 metros de altitud.
Superficie:
12 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en vaso en 1960.
Suelo:
Arcillo-calcáreo con presencia de cantos rodados.
Clima:
Atlántico con influencia mediterránea.
Rendimiento:
5.000 kilos por hectárea.
Cosecha:
Manual en cajas de 15 kilos durante la segunda y la tercera semana de octubre.
Vinificación:
Tras un despalillado y estrujado leves, tiene lugar la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Posterior fermentación maloláctica, 50% en depósitos de acero inoxidable y 50% en barrica nueva.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barricas de roble, un 75% francés y un 25% americano. 33% barricas nuevas, 33% de dos años y 33% de tres años.
Embotellado:
Clarificado con albúmina, sin filtrar.

Opinión de los críticos

Suckling:

Real balance and freshness to this Rioja, which opens with dark cherries, roasted herbs, cumin, cinnamon and cedar. Finely grained but deep on the palate, tracing nuances of forest fruit through layers of firm tannins. Bright on the medium-chewy finish. Drink now.

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Izadi Selección 2015
Rioja
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