Descripción

Para elaborar este vino, Izadi selecciona cuidadosamente los mejores viñedos de Garnacha blanca que crecen en sus parcelas de la Rioja alavesa. El resultado que encontramos después de su vinificación es una referencia aromática, agradable en boca y fácil de degustar, con una buena acidez que aporta una personal sensación de frescura.

 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Izadi
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Producción
58.000 botellas
Variedad
100% Garnacha blanca
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo brillante.
Nariz
Aroma intenso a fruta blanca y de hueso, combinado con notas florales.
Boca
Agradable y untuoso, con una buena acidez que aporta profundidad y un sutil recuerdo a fruta fresca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos de Garnacha blanca situados a 600 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
12 hectáreas.
Edad
Plantado en 1960.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Atlántico con influencia mediterránea.
Rendimiento
5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Lleva a cabo despalillado y un leve estrujado. Fermentación en depósito de acero inoxidable.
Embotellado
Clarificado con proteína vegetal.