Navarra
Inmune 2017
100% Garnacha
6,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Este tinto joven se elabora de forma íntegra con Garnacha. Su elaboración no contempla el paso por barrica, lo que da como resultado un vino frutal, donde destaca la fruta negra y los toques de hierbas aromáticas. En boca es un vino sápido y muy fresco.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Inmune
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
20.000 botellas
Variedad:
100% Garnacha
Cata
Vista:
Profundo y atractivo color rojo con un potente ribete violeta.
Nariz:
Fruta negra intensa, tomillo, romero y notas de monte bajo.
Boca:
Se muestra largo, muy fresco, amplio y sápido, con una estructura generosa y una textura atractiva.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.
Maridaje:
Tapas, charcutería, pasta, aves de corral, carne roja, pescado azul y quesos frescos y curados.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Franco-arcilloso.
Clima:
El valle disfruta de un clima continental con influencia atlántica por la cercanía al Golfo de Vizcaya. Los inviernos son muy fríos y los veranos muy cálidos.
Cosecha:
La uva se vendimió a mano el 29 de septiembre y el 13 de octubre.
Vinificación:
Fermentación parcial durante 10 días a temperatura controlada de 24ºC con sus levaduras autóctonas. Inmersión del sombrero con pistones de bazuqueo, sin usar bombas de remontado. El vino se trasiega por gravedad a depósito subterráneo de hormigón donde termina la fermentación alcohólica y completa la maloláctica. Finalmente se mantiene en hormigón para que clarifique de manera natural por decantación.
Envejecimiento:
6 meses en depósito de hormigón subterráneo para preservar la frescura del vino y la pureza de la variedad.
6,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Tandem
Navarra
Año de fundación: 2003
Superficie total de viñedo: 22 ha.
Superficie total de viñedo: 22 ha.
Compañía Vitivinícola Tandem fue fundada en enero de 2003 por Alicia Eyaralar, José María Fraile y un pequeño grupo de familiares y amigos amantes del vino.
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La bodega a fondo
Inmune 2017
Navarra
6,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2017 2016
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fresco, fruta del bosque, cuerpo ligero, volumen medio, el tanino seco pero sin molestar, final de notas balsámicas, hierbas aromáticas
ME HA GUSTADO Y SORPRENDIDO
Estupendo vino amigos Una gozada de frescura y frutas muy vivas que bebí un poco frío y no se resintió. La botella se vacía en cero coma.
No está mal pero tapon de rosca? Es como patatas fritas congeladas en un restaurante. Lo siento pero muy barato debería ser para aceptarlo.