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Vinos de Madrid

Initio 2013

100% Garnacha
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este Garnacha 100% resume la esencia de esta variedad en los terruños de la subzona madrileña de San Martín de Valdeiglesias. Muy complejo, redondo y equilibrado, es un tinto que ha necesitado su tiempo en botella para expresarse y todavía le queda mucho recorrido. 

Ficha técnica

Marca:
Initio
D.O.:
Vinos de Madrid
Subzona:
San Martín de Valdeiglesias
Tipo:
Tinto
Añada:
2013
Grado:
15% vol.
Producción:
21.900 botellas
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Capa media-alta y de color picota cereza.
Nariz:
Nariz varietal con matices de monte bajo, regalices, mineralidad y mucha fruta.
Boca:
Amplio, sabrosa y con un posgusto muy largo, donde aparece la Garnacha mineral y balsámica propia de la zona.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar todo tipo de carnes, guisos, cocidos, ibéricos, quesos, atún rojo, arroces y pasta.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo formado en vaso, situado en un altiplano de montaña en la vertiente madrileña de la Sierra de Gredos, a 900 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Área:
21 hectáreas.
Edad:
70 años.
Suelo:
Suelo granítico de textura franco-arenoso (90-93% arena).
Clima:
La cosecha de 2013 estuvo marcada por un otoño normal, invierno lluvioso, frío y largo y una primavera prácticamente inexistente. El verano, fue seco y caluroso, sin tormentas veraniegas, incluido el mes de septiembre. La uva venía retrasada y en mayor cantidad que otras añadas, pero debido a las lluvias que hubo en plena floración, se quedaron los racimos sueltos y pudieron engordar cómodamente. Añada excelente en cuanto a la calidad y el estado sanitario de la uva.
Cosecha:
Manual en cajas. Se realiza por la noche y posterior selección en mesa.
Vinificación:
Las uvas se encubaron por parcelas. Tras el despalillado, tuvo lugar la fermentación alcohólica de forma natural, con las levaduras autóctonas, durante tres semanas con control de temperatura, para no perder sus aromas y sin apenas intervención, y evitar extracciones. Maloláctica también con bacterias autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza de entre 10 y 16 meses, con una media de 14 meses en barrica de roble francés de 500 litros de distintos usos, según la parcela, para posterior 'coupage' de los vinos.
Embotellado:
En marzo de 2016, sin filtrar ni clarificar.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Initio 2013
Vinos de Madrid
13,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2011 2010 2009

Monte bajo, eucalipto, mora, tierra arcillosa, aunque no se coresponda con la zona. Cierto amargor agradable. Bueno.

Por José H., Vie, 31/07/2020 - 00:22

Por Manuel S., Vie, 24/04/2020 - 18:08

Por Ignacio J., Sáb, 21/03/2020 - 20:23

Por Carlo S., Sáb, 21/03/2020 - 13:08

Por Javier A., Vie, 21/02/2020 - 17:33

Por Marcos S., Sáb, 30/11/2019 - 18:26

Por Alexandr K., Jue, 01/08/2019 - 11:19

Esperaba algo más de este vino.

Por José S., Dom, 21/04/2019 - 13:10

Por José luis S., Jue, 06/12/2018 - 16:30
Ver más comentarios

Decepción. Me esperaba algo mejor de una denominación desconocida, y a ese precio, pensé que iba a estar a la altura de los mejores.

Por Matilde D., Lun, 07/01/2019 - 17:26

Vino agradable pero lejos de su hermano mayor.

Por Jose carlos L., Jue, 15/03/2018 - 17:15

Por Juan D., Jue, 15/02/2018 - 12:19

Por Carlos L., Sáb, 07/10/2017 - 20:45

No me ha convencido del todo. Le falta algo de cuerpo para terminar de arrancar. Por ese rango de precio existen mejores opciones.

Por Romulo F., Lun, 25/09/2017 - 11:20

Me ha encantado, en boca es meloso, potente, muy agradable

Por Julia C., Mié, 08/02/2017 - 22:34

Por Amando M., Vie, 09/03/2018 - 20:42

Poco interesante... no pasa de ser correcto.

Por Daniel g. C., Mié, 19/04/2017 - 17:48

Interesante y sorprendente vino de Madrid,potente y con cuerpo tiene un sabor diferente a los de la zona.En oferta recomendable!

Por José maría M., Vie, 07/04/2017 - 02:45

Por Miguel angel B., Lun, 06/03/2017 - 08:05

Por Elena A., Dom, 25/09/2016 - 00:36

Es un vino de Garnacha potente, diferente a otras de Madrid; requiere tiempo y acompañarlo con comida. Sorprende!

Por CompaÑia agraria la vasconia S., Mar, 07/06/2016 - 18:38

Buen sabor, pero excesivamente fuerte el vino.

Por Jesus G., Jue, 19/05/2016 - 08:36

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