Vino de España

Influencer Verdejo 2021

100% Verdejo
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Descripción

Con una etiqueta desenfadada y moderna se presenta este blanco que tiene su cuna en viñedos repartidos por varias localidades en la zona de Rioja Alta. La Verdejo, variedad minoritaria en este ámbito, es la elegida por su frescura, apuntalada en una excelente acidez, y su gran expresión frutal para brindarnos un vino versátil que diseñado para acompañar buenos momentos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Influencer Verdejo
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Color amarillo limón, limpio y brillante.
Nariz:
Intensa y frutal, con aromas cítricos y de fruta de hueso y matices vegetales de anís e hinojo.
Boca:
Se muestra ligeramente ácido, suave, pero con cuerpo, con un retrogusto algo amargo y en armonía con la fruta.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para aperitivos; ensaladas; canapés; marisco; pastas tipo carbonara; cremas y pescados cocidos, a la parrilla, con salsas o al horno; queso de cabra o ahumados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en la Rioja Alta, en las localidades de Alesanco, San Asensio y Uruñuela, a una altitud entre los 300 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Muy heterogéneo, con zonas arcillo-calcáreas, arcillo-ferrosas y aluviales, una composición variada que otorga al vino singularidad y una personalidad diferenciada.
Clima:
Mediterráneo-continental.
Cosecha:
Las uvas son seleccionadas y vendimiadas en su momento óptimo.
Vinificación:
El proceso de maceración es corto y le sigue un delicado prensado a baja presión que da como resultado un mosto limpio y aromático. La temperatura de la fermentación se controla en depósitos de acero inoxidable a entre 15 y 18 ºC, utilizando levaduras seleccionadas que potencian las características varietales de la Verdejo.
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Opinión de los Socios

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By Antonio E., Lun, 27/06/2022 - 08:56

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