Txakoli de Bizkaia

Ilun 2020

100% Hondarrabi beltza
13,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Vino tinto elaborado en su totalidad con la poco conocida variedad autóctona Hondarrabi beltza. Presenta una alta intensidad aromática a grosella y frambuesa con un toque especiado tipico de la variedad. Es un vino fácil de beber que marida a la perfección tanto con embutidos y carnes blancas como con pescados.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ilun
D.O.:
Txakoli de Bizkaia
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Producción:
4.317 botellas
Variedad:
100% Hondarrabi beltza

Cata

Vista:
De capa ligera, presenta un color cereza picota con un precioso ribete violáceo.
Nariz:
Tiene una alta intensidad aromática, marcando desde el principio la tipicidad de la variedad y de su origen Atlántico. Aromas a frutos rojos del tipo de la grosella y la frambuesa con un punto elegantemente especiado.
Boca:
Entrada ligera en boca. Muy amable, con un paso suave y aterciopelado. Esta perfectamente equilibrado, lleno de sabores a frutos rojos y herbáceos con un fresco final balsámico.
Impresión general:
Vino muy fácil de beber que invita a tomar la siguiente copa.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Es perfecto para degustarlo tanto con embutidos, carnes blancas como pescados.

Viñedo y elaboración

Superficie:
1.2 hectáreas.
Rendimiento:
4.000 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
José Ramón Calvo
Cosecha:
La vendimia se realizó el 16 de octubre de 2019.
Embotellado:
Se embotelló el 17 de abril de 2020.
13,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ilun 2020
Txakoli de Bizkaia
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Opinión de los Socios

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Diferente. Una rareza

By Urko A., Dom, 24/04/2022 - 16:28

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