Descripción

Brunello di Montalcino procedente de un viñedo plantado en los años 60 que antiguamente fue un campo de perales, motivo por el cual algunos lugareños lo pronuncian erroneamente como "Campaperi". Es un vino con aromas a bayas y cerezas, así como con matices especiados, tostados y de vainilla. Ideal para acompañar cualquier carne de res o también para disfrutar durante una sobremesa con chocolate.

Ficha técnica

La bodega
Il Valentiano
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Sangiovese
Origen
Brunello di Montalcino DOCG

Cata

Vista
Color rojo brillante muy intenso.
Nariz
Aromas de bayas, cerezas, especias exóticas, tabaco y cuero. Frutos secos y ciruelas también aparecen en la parte final.
Boca
Compacto y vivo en boca, sofisticado.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2032 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con todo tipo de carnes rojas y platos de caza. También con postres con chocolate.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo con orientación sur acariciado por los vientos marinos.
Edad
Viñedo plantado en los años 60.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The Il Valentiano 2015 Brunello di Montalcino Campo di Marzo is a rich and darkly layered wine with ripe fruit aromas of blackberry, plum, spice and sweet tobacco. There are heavier aromas of tar and toasted oak as well that give the wine extra weight and flavor intensity. This is a full-bodied expression with soft tannins, rich fruit flavors and a contemporary style for your favorite cut of steak.

James Suckling:

Bright blood oranges, rose petals and tulips intermingle on the nose. Medium to full body, grainy and polished tannins and a citrusy, edgy finish. Drink from 2021.