Rioja
Ecológico
Ecológico
Ijalba Tempranillo 2020
100% Tempranillo
6,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
Elaborado sin raspón y tras un suave estrujado, estamos ante un vino en el que la Tempranillo se expresa en estado puro. Un tinto marcadamente varietal que en esta añada exhibe gran carácter por su presencia de fruta roja y una boca sabrosa y muy fresca.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ijalba Tempranillo
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Certificaciones:
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color violáceo.
Nariz:
De vibrante aroma fresco a fruta roja, típicamente varietal.
Boca:
Fresca, sabrosa y con cuerpo, en la que destacan las sensaciones concentrados de bayas rojas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Carnes ligeras, aperitivos, pescados grasos y quesos ligeros.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Cepas plantadas en los alrededores de Logroño.
Enólogo:
Pedro Salguero
Vinificación:
Despalillado y fermentación posterior en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 8 días con buena maceración para resaltar la fruta.
6,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Viña Ijalba
Rioja
Año de fundación: 1991
Superficie total de viñedo: 90 ha.
Superficie total de viñedo: 90 ha.
Pionera en la elaboración de vinos ecológicos, esta bodega familiar de tercera generación es ya una de las firmas clásicas de Logroño. La tradición riojana y el
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019
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Hace unos años cate unos vinos de esta bodega que me gustaron mucho, en cambio este no. Poca expresividad y frescura, no repetiré.