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Rioja

Ijalba Maturana Tinta 2016

93
Tim Atkin
92
Peñín
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Vino de autor elaborado en su totalidad con Maturana tinta, variedad muy minoritaria en Rioja en cuya recuperación lleva años trabajando Viña Ijalba. El empleo de esta casta da un tinto singular, alejado de la tipicidad tradicional de la región. Profundo, intenso, especiado y con ecos de fruta negra, resulta ideal para aquellos que busquen un rioja diferente

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ijalba Maturana Tinta
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Oriental
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rojo granate de capa alta.
Nariz:
Aromas intensos a frutas negras, casis, especias y cacao.
Boca:
Entrada sedosa con tanino redondo y persistente, buena concentración de fruta y acidez.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Hasta 2024, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Carnes rojas, potajes, verduras y atún parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado en Villamediana de Iregua, en los alrededores de Logroño.
Enólogo:
Pedro Salguero
Vinificación:
Fermentación en tinas de roble francés con levaduras autóctonas durante 18 días. La maloláctica tuvo lugar durante tres meses en barricas de roble en contacto con lías y agitación diaria.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Viña Ijalba was one of Rioja's Maturana pioneers, thanks to the work of it former winemaker, Juan Carlos Sancha. This is an ambitious interpretation of the grape, aged entirely in new oak, with inky colour, savoury tannins and flavours of cassis, graphite and green herbs 2019-24
 

18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ijalba Maturana Tinta 2016
Rioja
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Opinión de los Socios

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Por Alberto C., Sáb, 02/01/2021 - 13:41

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