Rioja

Ijalba Graciano 2017

100% Graciano
0 valoraciones
92
Peñín
90
Suckling
90
Tim Atkin
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
0 valoraciones

Pocos son los monovarietales de Graciano que encontramos en el mercado y este de Viña Ijalba puede presumir de ser el primero 100% ecológico elaborado en el mundo. Esta variedad tradicional riojana es muy poco productiva y da vinos de color vivo e intenso, muy aromáticos y de acidez equilibrada, como este que te presentamos. Una buena opción para aquellos que quieran descubrir esta casta en solitario. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ijalba Graciano Eco
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Graciano
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
De un atractivo color rojo granate.
Nariz:
Compleja, con aromas a pacharanes maduros, hierba húmeda, licor de cereza, regaliz y un toque mineral.
Boca:
Carnosa. La acidez es equilibrada y abundan las notas florales. Retronasal de hierbas aromáticas destacando el romero.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Caparrones, carnes rojas, rabo de toro, manitas y chuletas de cordero, atún con especias y quesos azules.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo plantado en los alrededores de Logroño.
Enólogo:
Pedro Salguero
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Fermentación en tinas de roble durante 20 días. La maloláctica también se realiza en tinas.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano.

Opinión de los críticos

James Suckling:

I really like the balance and finesse in this Spanish red. Cool to be made of pure Graciano, a weird ancient variety from the area. Hint of tar and spices, with dark fruits on the nose. Medium body, with a solid core of fruit and a black pepper and spice aftertaste. Very pretty and clean. Drink it tonight with a juicy steak.

Tim Atkin:

Graciano can be something of a one-glass wine when it's not handled sensitively, but this is a textbook example of how to tame a rugged variety. Combining equal amounts of (50% new) French and American oak, it's perfumed and intense with aromas of incense and wild Mediterranean herbs and green, minty undertone. 2022-28
 

13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Ijalba Graciano 2017
Rioja
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO