Rioja

Ijalba Genolí-Viura 2019

90% Viura, 10% Otras
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6,90 €
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Este blanco joven seco está elaborado a partir de uvas de Viura de cultivo ecológico. Viña Ijalba rinde homenaje a la tradición riojana con este vino de intensa nariz a fruta y flores blancas y boca fresca y untuosa.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ijalba Genolí Viura
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Oriental
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
90% Viura, 10% Otras
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Aromas intensos a manzana verde, cítricos y flores blancas.
Boca:
En boca destaca por su fresca acidez y untuosidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Especialmente adecuado para acompañar aperitivos, pescados y 'carpaccios'.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo plantado en Villamediana de Iregua.
Enólogo:
Pedro Salguero
Vinificación:
Maceración a baja temperatura y suave prensado neumático en frío. Desfangado en depósitos estrechos de hormigón y fermentación controlada a 15 ºC durante 30 días.
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Ijalba Genolí-Viura 2019
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