Descripción

Este tinto da buena muestra de la singular personalidad de los vinos de Viña Ijalba. Tempranillo y Graciano ofrecen un conjunto armonioso en un Crianza de aire clásico pero de corte indudablemente moderno. De aroma frutal y tostado, buen cuerpo y boca sedosa.

Ficha técnica

La bodega
Viña Ijalba
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
90% Tempranillo, 10% Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Debuena capa y color rojo cereza.
Nariz
Aroma fresco a frutos rojos y vainilla.
Boca
Agradable y equilibrada, con retronasal golosa.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Carne a la brasa, pato asado, cerdo, pescados con hierbas aromáticas, guisos de legumbres y vegetales y quesos manchegos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en San Vicente de la Sonsierra y en Viana, en los alrededores de Logroño
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas durante 15 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano.
Embotellado
Antes de su embotellado fue objeto de estabilización natural y filtración por placas de celulosa. Una vez en botella permaneció un mínimo de 6 meses afinándose.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Tangy and herbal, as the Ijalba reds often are, this is a fresh, leafy blend of Tempranillo with 10% Graciano complemented by one-third new oak and showing plenty of crunchy acidity and a some tannic backbone. Notes of bay leafy and basil add another top note. 2021-25