PORTES GRATIS en todos tus pedidos superiores a 150€

Cataluña

Idoia Negre 2015

60% Garnacha, 40% Samsó (Cariñena)
0 valoraciones
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
0 valoraciones

Idoia Negre está elaborado en la finca de Ca N'Estruc situada en la ladera de la montaña de Montserrat en el término municipal de Esparreguera. Esta bodega está vinculada al vino desde 1548. Elaborado con Syrah y Garnacha 12 meses de crianza en barricas de roble francés, es especiado en nariz, con mucha fruta madura y notas de cuero. En boca es fresco, goloso e intenso.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Idoia Negre
D.O.:
Cataluña
Subzona:
Esparreguera (Barcelona)
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Producción:
3.300 botellas
Variedad:
60% Garnacha, 40% Samsó (Cariñena)

Cata

Vista:
Color rojo granate profundo y brillante.
Nariz:
Intensos aromas de frutas rojas y negras como las cerezas, las grosellas y las frambuesas con un punto de hierbas de bosque mediterráneo y un perfume sutil de clavo y regaliz negro.
Boca:
Taninos pequeños, redondos y suaves que se combinan con aromas de frutas negras suculentas como de grosella espinosa y moras. Largo final marcado por las hierbas aromáticas como tomillo y laurel.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Maridaje:
Carnes frías como rosbif, carnes guisadas como estofado de ternera, y caza menor.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo plantado a una altura de 165 metros sobre el nivel del mar en el término municipal de Esparreguera. Uvas procedentes, el 70% de viñas en propiedad y el 30% restante de viñas controladas por la bodega en el mismo municipio
Edad:
Entre 15 y 50 años.
Suelo:
Aluvial.
Clima:
Mediterráneo
Rendimiento:
4.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual entre el 7 de septiembre (Garnacha) y el 24 de septiembre (Cariñena).
Vinificación:
Selección de la uva, despalillado y fermentación entre 10 y 15 días en depósitos de acero inoxidable de 25 a 200 hectolitros de capacidad a temperatura controlada y remontados diarios.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés Allier de uno y dos usos y de tostado medio.
Embotellado:
En julio de 2017.
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Idoia Negre 2015
Cataluña
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

0 valoraciones
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
3,5
2 valoraciones
5
0
4
1
3
1
2
0
1
0
3,6
17 valoraciones
5
2
4
9
3
5
2
1
1
0

Añadas: 2015 2014 2013

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

No emociona pero esta correcto.

Por Raúl O., Lun, 11/02/2019 - 19:05

Por Rubén M., Jue, 29/11/2018 - 16:39

Por Antonio M., Jue, 19/03/2020 - 16:00

Por Carlos F., Lun, 09/12/2019 - 20:58

Por Ana C., Dom, 07/07/2019 - 12:36

Por Jordi G., Vie, 24/05/2019 - 14:01

Por Pablo B., Vie, 26/04/2019 - 16:51

Por Antonio C., Jue, 06/12/2018 - 18:21

Por Mikel B., Jue, 27/09/2018 - 17:35

Por José luis M., Sáb, 08/09/2018 - 14:32
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO