Marlborough

Hunter´s Pinot Noir 2016

100% Pinot noir
25,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Con el fin de conservar los máximos aromas y sabores frutales posibles, la bodega utiliza técnicas anaeróbicas con una alteración mínima del vino. Parte del vino se deja fermentar con fruta triturada en la parte superior. Pinot noir muy frutal, con taninos finos y final largo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Hunters Pinot Noir
D.O.:
Marlborough
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color rubí claro con tonos púrpuras.
Nariz:
Aromas a frutas rojas frescas, fresas dulces, cerezas y manzanas, notas florales.
Boca:
En boca es fresco, con taninos finos, capas persistentes de especias debido a su paso por barrica. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Marlborough, región de la isla sur de Nueva Zelanda.
Clima:
Temperaturas templadas con precipitaciones moderadamente altas.
Cosecha:
Uvas cosechadas y seleccionadas a mano.
Vinificación:
El 30% de las uvas se deja fermentando en su totalidad con fruta triturada en la parte superior. La fruta permanece durante 5 días a temperaturas frías durante la fermentación con hundimientos mínimos.
Envejecimiento:
Después de la fermentación, las uvas son prensadas y trasvasadas a barricas de roble francés (30% nuevas) donde se dejan envejecer durante 10 meses.
Embotellado:
Ligeramente afinado y filtrado antes del embotellado.
25,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Hunter´s Pinot Noir 2016
Marlborough
25,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Mark C., 29 Oct 2019

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