Sierras de Málaga
Huerto de la Condesa Los Cipreses Tinto 2019
50% Garnacha, 50% Syrah
90
Peñín
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Ensamblaje de Garnacha y Syrah elaborado con uvas exclusivamente rondeñas y elaborado en la propia localidad malagueña, lo que le da derecho a llevar su nombre en la etiqueta. Un vino con entidad, esencia y personalidad mediterránea.
Ideado para ser compartido y acompañado de productos típicamente mediterráneos, como unos frutos secos, unos embutidos o un buen asado de cordero.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Huerto de la Condesa Los Cipreses Tinto
D.O.:
Sierras de Málaga
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
50% Garnacha, 50% Syrah
Cata
Vista:
De capa media y color rojo picota.
Nariz:
Deliciosa fruta roja madura con fondo herbáceo y especiado.
Boca:
En el paso por boca se muestra sabroso con taninos vivos pero amables, posgusto con recuerdos a cacao y ligeras notas de la crianza.
Temperatura de servicio:
16 ºC
Maridaje:
Ideal para acompañar productos típicamente mediterráneos como los frutos secos, los embutidos, los quesos o un buen asado de cordero.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo.
Cosecha:
Exclusivamente a mano, en cajas de 10 kilogramos.
Vinificación:
Maceración en frío durante 24 horas en una cámara frigorífica a 2 ºC. Selección sin mesa de selección con racimos 100% despalillados. Fermentación alcohólica a temperatura controlada (28 ºC) en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés usadas y nuevas de 225 litros.
Embotellado:
Embotellado en noviembre de 2020.
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Huerto de la Condesa
Sierras de Málaga
Bodega situada en la localidad malagueña de Ronda, dentro de la antigua finca Heredad de Nuestra Señora de los Dolores, que debe su existencia a la condesa de Guadalevín, importante
La bodega a fondo
