Sierras de Málaga

Huerto de la Condesa Los Cipreses Tinto 2019

50% Garnacha, 50% Syrah
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90
Peñín
15,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Ensamblaje de Garnacha y Syrah elaborado con uvas exclusivamente rondeñas y elaborado en la propia localidad malagueña, lo que le da derecho a llevar su nombre en la etiqueta. Un vino con entidad, esencia y personalidad mediterránea.

Ideado para ser compartido y acompañado de productos típicamente mediterráneos, como unos frutos secos, unos embutidos o un buen asado de cordero.

Ficha técnica

Marca:
Huerto de la Condesa Los Cipreses Tinto
D.O.:
Sierras de Málaga
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
50% Garnacha, 50% Syrah

Cata

Vista:
De capa media y color rojo picota.
Nariz:
Deliciosa fruta roja madura con fondo herbáceo y especiado.
Boca:
En el paso por boca se muestra sabroso con taninos vivos pero amables, posgusto con recuerdos a cacao y ligeras notas de la crianza.
Temperatura de servicio:
16 ºC
Maridaje:
Ideal para acompañar productos típicamente mediterráneos como los frutos secos, los embutidos, los quesos o un buen asado de cordero.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo.
Cosecha:
Exclusivamente a mano, en cajas de 10 kilogramos.
Vinificación:
Maceración en frío durante 24 horas en una cámara frigorífica a 2 ºC. Selección sin mesa de selección con racimos 100% despalillados. Fermentación alcohólica a temperatura controlada (28 ºC) en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés usadas y nuevas de 225 litros.
Embotellado:
Embotellado en noviembre de 2020.
15,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

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