Sierras de Málaga

Huerto de la Condesa La Hiedra Tinto 2019

66% Garncha, 34% Syrah
0 valoraciones
91
Peñín
10,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado
0 valoraciones

El nombre de este vino perteneciente a la subdenominación Ronda proviene de la hiedra que recubre los muros de la casa principal de la finca, y que actúa como un aislante térmico natural que ayuda a frenar la transmisión de calor hacia el muro y viceversa. Su apelativo demuestra el compromiso por el medioambiente de la bodega Huerto de la Condesa, que consigue con este tinto mezcla de Garnacha y Syrah un vino maduro y con buena acidez, muy expresivo y amable para tomar con guisos, legumbres y carnes a la parrilla.

Ficha técnica

Marca:
Huerto de la Condesa La Hiedra Tinto
D.O.:
Sierras de Málaga
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
66% Garncha, 34% Syrah

Cata

Nariz:
Es franco, intenso y muy expresivo, destacando los aromas primarios de la Syrah y la Garnacha como la cereza, los aromas de monte bajo y un ligero toque de café.
Boca:
Maduro y con buena acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones. Se recomienda abrirlo y decantarlo entre una y dos horas antes del servicio.
Maridaje:
Ideal para maridar con cualquier tipo de carne asada o a la parrilla, legumbres y guisos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo.
Cosecha:
Exclusivamente a mano en cajas de 10 kilogramos.
Vinificación:
Maceración en frío durante 24 horas en una cámara frigorífica a 2 ºC. Racimos sin despalillar, sin mesa de selección previa. Fermentación alcohólica a temperatura controlada (28 ºC) en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Criado durante 6 meses en barricas de roble francés usadas de 225 litros.
Embotellado:
En agosto de 2020.
10,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO