Rioja

Honoro Vera Rioja 2020

100% Tempranillo
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6,10 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Honoro Vera es un proyecto del grupo Gil Family States cuya introducción en la D.O.Ca Rioja se materializó tras la compra en 2016 de varias parcelas ubicadas en las regiones de la Rioja Alta y la Rioja Alavesa. Este monovarietal de Tempranillo es un tinto joven elaborado con uvas que provienen de estas dos subzonas. El resultado es un vino equilibrado y muy afrutado con el que este grupo vinícola pretende introducirse en el circuito de los vinos de máxima calidad de esta denominación.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Honoro Vera Rioja
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Nariz:
Nariz intensa, muy frutal y con aromas a especias.
Boca:
En boca tiene un paso especiado y sabroso, mineral con un largo final de boca que deja recuerdos de cacao fino. Taninos maduros.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces, pasta, verduras, jamón, embutidos, carnes asadas o a la parrilla y quesos frescos y curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Laguardia, cercanos a la Sierra Cantabria.
Edad:
Entre 15 y 60 años.
Suelo:
Suelos calizos y arcillosos.
Clima:
Clima continental con influencia atlántica. Veranos calurosos y secos e inviernos muy fríos. Las precipitaciones son de mayor abundancia en noviembre.
Vinificación:
Maceración fermentativa a 14 ºC, posteriormente se lleva a cabo la fermentación alcohólica durante una semana a una temperatura máxima de 24 ºC.
Envejecimiento:
Tras la fermentación maloláctica permanece en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado. Paso corto de parte de su 'coupage' por barrica de roble francés.
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Honoro Vera Rioja 2020
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