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Jumilla

Honoro Vera Organic 2017

100% Monastrell
7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Este vino se ha elaborado a partir de uvas Monastrell procedentes de viñedos ecológicos según la normativa de la Unión Europea. Las vides están plantadas sobre suelos calizos, sin irrigación y con unos rendimientos muy pobres donde la pluviometría no supera los 300 mm anuales, obteniéndose uvas de altísima calidad sin necesidad de la adición de productos fitosanitarios.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Honoro Vera Organic
D.O.
Jumilla
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
15% vol.
Variedad
100% Monastrell

Cata

Vista
Vino de color rojo picota de capa media-alta.
Nariz
En la nariz destacan atractivos aromas florares con toques de frutas maduras y un fondo balsámico.
Boca
Equilibrado es fresco en boca, vivo y sabroso con una adecuada acidez y nobles taninos de fruta madura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje
Es ideal para arroces, pastas, pescados blancos y azules, quesos de cabra, embutido sin mucho pimentón, platos de verdura y legumbres, setas, ternera, carnes blancas y rojas con salsas cremosas y a la plancha o parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ecológicos, situados a 700 metros de altitud, sin irrigación y con rendimientos bajos.
Superficie
80 hectáreas.
Edad
30 años.
Suelo
Suelos calizos.
Clima
Clima continental con condiciones meteorológicas extremas. La pluviometría no supera los 300 mm anuales.
Vinificación
Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 25 días con una temperatura máxima de 25ºC. Tras realizar la fermentación maloláctica ha permanecido en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado.
Envejecimiento
Este vino no realiza crianza en barrica.
7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Honoro Vera Organic 2017

Jumilla

7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

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Por Jaime M., 1 Sep 2018
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Por Juan jose M., 3 Ago 2018

Uno de mis favoritos: cuerpo, sabor, combina con pastas y carnes a la perfección

Por Unai U., 24 Jul 2018
Por Pedro S., 31 Mayo 2018
Por Andrés M., 28 Mayo 2018
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