Ribera del Duero

Hispania 2016

100% Tempranillo
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29,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este ribera 100% Tempranillo nos descubre los matices y la profundidad del terruño del que procede, los suelos pedregosos y arcillo-calcáreos de la localidad burgalesa de Gumiel de Mercado. 21 meses de crianza en roble español Quercus pyrenaica lo afinaron hasta convertirle en un vino serio, con matices terrosos en nariz y una boca amplia, estructurada, elegante y marcada por la mineralidad. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Hispania
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
2.540 botellas numeradas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo cereza profundo con ribetes violáceos.
Nariz:
Fruta muy fresca, tonos florales, monte bajo, tierra, sotobosque y balsámicos. El carácter del roble español y la personalidad que infiere se reflejan en este vino. Serio, profundo y aromático, con caracteres terrosos en su máxima expresión.
Boca:
Elegante, amplia, estructurada, robusta y grasa. Esencia de mineralidad, gran equilibrio en la conjunción de madera, tierra y fruta.
Temperatura de servicio:
17-18 ºC.
Consumo:
Hasta 2036, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos de agricultura sostenible cultivados en Gumiel de Mercado (Burgos).
Suelo:
Pedregoso y arcillo-calcáreo, con un subsuelo calcáreo.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Fernando Ortiz.
Vinificación:
Fermentación maloláctica de 3 meses en barricas de 300 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 21 meses en barricas de 225 litros de roble español Quercus pyrenaica.
Embotellado:
En marzo de 2019.
29,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Hispania 2016
Ribera del Duero
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